海南公布9批次不合格食品-tft每日頭條

據介紹，近期，海南省市場監督管理局組織抽檢食用農産品、調味品、餐飲食品、糧食加工品、飲料等8大類食品共228批次，其中合格樣品223批次，不合格樣品5批次，不合格樣品包括：

海南古韻軒餐飲有限公司生産銷售的北極貝（生産日期：2022-05-18，規格型号：/），檢驗項目菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家标準規定。菌落總數、大腸菌群超标可能是由于産品的加工原料、包裝材料受污染，或在生産過程中産品受人員、器具等生産設備、環境的污染、有滅菌工藝的産品滅菌不徹底而導緻等原因導緻。

海南公布9批次不合格食品（海南省公布5批次不合格食品）1

東方東海尖峰海潤百貨超市銷售的黃豆芽，檢驗項目6-苄基腺嘌呤（6-BA）和4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家标準規定；陵水本号楊周蔬菜攤銷售的黃豆芽，檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家标準規定。

記者了解到，《關于豆芽生産過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告》明确規定，生産者不得在豆芽生産過程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉等物質，豆芽經營者不得經營含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉等物質的豆芽。豆芽中檢出6-苄基腺嘌呤（6-BA）的原因，可能是生産者為了抑制豆芽生根，提高豆芽産量，從而違規使用相關農藥。

海南公布9批次不合格食品（海南省公布5批次不合格食品）2

儋州那大惠源食用油商行銷售的芝麻（黑芝麻），檢驗項目酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。根據規定，堅果與籽類中酸價限量值不得超過3mg/g。

海口美蘭喜樂多超市銷售的标稱海南永豐食品有限公司生産的黑芝麻醬（生産日期：2022-01-10，規格型号：238克/瓶），檢驗項目酸值（以KOH計）（以脂肪計）不符合食品安全國家标準規定。《芝麻醬》（LS/T 3220-2017）中規定，芝麻醬中酸值限量值不得超過3mg/g。

據了解，造成酸價不合格的主要原因有：原料采購上把關不嚴、生産工藝不達标、産品儲藏條件不當，特别是在環境溫度較高時，易導緻食品中脂肪的氧化酸敗。

海南公布9批次不合格食品（海南省公布5批次不合格食品）3

針對抽檢中發現的不合格産品，海南省市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食用農産品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、産地等信息并向相關部門報告，食品生産企業查清産品流向、召回不合格産品、分析原因進行整改，食用農産品銷售者對不合格産品立即采取停止銷售，食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。

海南省市場監督管理局歡迎公衆積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12345投訴舉報。

來源：南海網