嗨，大家好，我是奇樂迷談，今天給你們介紹一種不用鍋，不會炒菜也能做出來的美食，微波爐即可！這道菜的名字叫肉沫茄子。 此菜品為以茄子和 豬肉 為主要食材的漢族特色菜肴，起源于西漢，屬于 家常菜 。營養豐富，且容易上手。色香味俱全，營養豐富。下面就由我來介紹這道菜的做法。
進行備料， 主料:茄子3根、肉末100克。調料:大蒜5克 紅椒2個;香蔥少許、油适量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙
第一步，準備幾個茄子，洗好了然後進行剝皮，然後放入微波爐進行加熱，使至變軟，然後進行改刀，從中間劃刀，切開
準備菜場買回來的豬肉，切成肉沫，放入洋蔥沫，姜蔥适量。鹽胡椒适量。日式白醬油，生抽大杯。用手或者用筷子進行攪拌，使其均勻。
然後用勺子把準備好的肉末放在改好刀的茄子上。然後卷起來。做成一頓的量大概七八個。放入可以微波爐的碗，可以放在鐵盤子或者容易炸的盤子，然後撒上白醬油。微波爐600瓦加熱七分鐘。拿出來的時候盡量戴手套，避免燙傷。然後放在盆裡即可使用。撒上蔥花即可吃了
肉沫茄子就做好了，喜歡的小夥伴可以在家裡試試看！謝謝您的浏覽，圖片來源網絡，如有侵權請聯系删除，謝謝！
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