有很多人問我有沒有沒有烘焙基礎也能做成功的小甜品,今天就給你們安排上了,全部攪勻團成求就算成功~重點是❗️酥香好吃,椰香十足
By 櫻菡食記
用料
- 黃油 100克
- 糖粉 50g
- 蛋黃 4個
- 牛奶 40毫升
- 椰蓉 220克
- 低筋面粉 70克
- 奶粉 30克
- 抹茶粉 5克
- 紫薯粉 5g
做法步驟
1、黃油加入糖粉打發至膨脹發白 分次加入蛋黃攪打均勻。
2、加入牛奶、低筋面粉、椰蓉攪拌成面團。
3、面團放入冰箱冷藏30分鐘後取出搓圓 烤箱預熱170度5分鐘
4、搓圓的球球裹上準備出的20克椰蓉後放入烤盤。
5、170度烘烤20分鐘。
6、酥香好吃的椰蓉球就好啦。
小貼士
椰蓉提前預留出20克。 抹茶粉和紫薯粉分别替代5克低筋面粉就好。
黃油的營養功效
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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