#健康2022#
入春之後,南方的天氣可謂是大幅度提升,但是由于早晚溫差巨大,很多人會輕易地感冒或者是發燒生病,這個時候就要注意多增添衣服以及在飲食上的進補,很多朋友認為吃營養的食物就是多吃豬肉,雞肉,鴨肉等等高脂肪的東西,但其實不然,這些食物雖然有一定的營養價值,但是卻很油膩,吃多了之後會造成腎髒的負擔。也容易導緻肥胖,那麼如何才能夠在控制體重,不要大幅度增長的條件下補充身體的蛋白質和其他營養元素呢?
今天橙子給大家帶來了一道春天非常适合吃的食材,豆腐。豆腐中不僅含有豐富的碳水化合物,高蛋白還包含着多種維生素以及鐵鋅等微量元素,被稱為素肉。
此外豆腐還可以使人們的頭發和指甲變得更加有光澤,健脾養胃,潤肺去燥,對于女性來說還有着排毒養顔的功效。
豆腐的做法可謂是多種多樣,今天橙子選兩種最為著名的方法來跟大家分享一下。
青菜豆腐湯準備食材
青菜,豆腐,蔥花,生抽,蚝油,西紅柿
1.将準備好的西紅柿和青菜清洗幹淨,切成西紅柿塊
2.準備一個煮鍋,鍋中加入适量清水,水開之後下入西紅柿,煮至西紅柿軟爛,然後我們将準備好的豆腐下進去。
3.等到豆腐炖制軟軟嫩嫩的狀态的時候,加入青菜至變色就可以出鍋了。
糖醋豆腐準備食材
豆腐,白醋,白砂糖,番茄醬,清水,食用鹽,生抽,雞蛋
1.将準備好的豆腐切成塊狀備用,準備一個碗,碗中加入一勺白砂糖,兩勺番茄醬,半勺涼白開,半勺生抽,一勺白醋,用筷子攪拌均勻,就變成了非常絕妙的糖醋汁。
2.碗中打入兩個雞蛋,加入少許食用鹽,用筷子攪拌均勻之後,我們用豆腐在面粉裡蘸一下,然後再放到雞蛋裡蘸一下,最後放到油鍋裡面煎至兩面金黃色撈出來,控油放到盤子中,倒我們剛剛準備好的糖醋汁,撒上适量蔥花作為點綴,就可以出鍋啦。
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