泥蚶是什麼?泥蚶是一種貝類生物，它的肉色偏向鮮紅，因此也被人們稱為血蚶、血螺泥蚶含有豐富的維生素B12以及血紅蛋白，有補血、健胃的功效，同時它也有很多種烹饪方法，比如腌、炒、涼拌等，我來為大家科普一下關于泥蚶是什麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
泥蚶是什麼
泥蚶是一種貝類生物，它的肉色偏向鮮紅，因此也被人們稱為血蚶、血螺。泥蚶含有豐富的維生素B12以及血紅蛋白，有補血、健胃的功效，同時它也有很多種烹饪方法，比如腌、炒、涼拌等。
泥蚶是一種貝類生物，它表面的殼上分布着非常規律的溝壑，殼頂凸起也比較高，同時泥蚶的肉的顔色偏向鮮紅，這也是它又被人們稱為血蚶、血螺的原因。
泥蚶主要生活在軟泥灘塗上，它一般都是吃有機碎屑或者是矽藻類物質，屬于濾食性貝類。泥蚶中含有很豐富的維生素B12以及血紅蛋白，因此食用泥蚶有補血、健胃的效果。
泥蚶有很多種烹饪方法，它可以腌、炒、涼拌，制作涼拌泥蚶隻需要先把洗幹淨的泥蚶放入開水中燙熟，再把麻油、醋、香菜、蒜等物調成料汁來拌泥蚶即可。
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