小青菜與上海青區别?小青菜就是上海青，兩者本是同一種菜，隻不過各地的叫法不同而已，它最大的特點是葉少莖多，而且莖呈湯勺狀，葉片為橢圓形，色澤為青綠色，整株束腰較好，外觀整齊而美觀可用于當蔬菜食用，也可用作裝飾或者配菜，下面我們就來說一說關于小青菜與上海青區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小青菜與上海青區别
小青菜就是上海青，兩者本是同一種菜，隻不過各地的叫法不同而已，它最大的特點是葉少莖多，而且莖呈湯勺狀，葉片為橢圓形，色澤為青綠色，整株束腰較好，外觀整齊而美觀。可用于當蔬菜食用，也可用作裝飾或者配菜。
小青菜營養豐富，能補充人體所需的多種營養成份，還可以保持血管彈性，特别是它的維生素含量非常高，吃了對皮膚非常好。小青菜的适應能力很強，它有很好的禦寒能力，全國各地都可以種栽，耐貯存能力也比一般小白菜好。
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