夏天到了，天氣也越來越熱了，導緻人的食欲慢慢下降，這樣不僅會讓自己餓着肚子，還會對自己的身體健康造成嚴重的危害，但是大家别擔心，小編最近發現了一道十分清涼還有營養的菜品。
雞蛋和它是絕配，晚飯炒1盤，鮮美又營養，家裡人都說好吃。“它”是什麼呢？它就是茴香。茴香的營養價值很高，它含有豐富的茴香油、鈣等營養物質，對人體具有很大的促進作用。今天小編做的是茴香炒雞蛋，十分的美味，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
茴香炒雞蛋
By cynda翠翠
配料：
雞蛋 四個、茴香 适量、精鹽 适量、雞精 适量
烹饪步驟：
1.茴香切碎備用
2.将雞蛋放入茴香裡，放入适量鹽和雞精攪拌
3.雞蛋和茴香融為一體就可以了
4.倒入油，油熱後把攪拌好的茴香雞蛋倒入鍋中
5.煎到圖片這種程度就可以了，再加入适量水悶半分鐘就可以出鍋了
烹饪小貼士：
1、将茴香表面的水分晾幹。
2、然後将其用保鮮膜包好，或者是裝入保鮮袋中密封，防止冰箱的水汽進入。
3、将包好的茴香放在冰箱冷藏層中即可，注意與其他食物分開存放，避免串味。
4、将茴香上的雜葉以及爛葉清洗幹淨。
5、讓它表面保留一點水分，不宜過多也不宜過少，微微濕潤即可。
6、然後将茴香散放在室内陰涼通風處保存即可。
7、将茴香表面的水分晾幹，然後裝入真空袋中。
8、利用真空機，将袋中的空氣抽走。
9、然後将其置于陰涼通風處或冰箱冷藏保存即可。
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