雞焖魚怎麼做?主料：雞半隻約一斤四兩，現殺鲈魚一條約一斤半，姜片少許，香菜，紅辣椒若幹配料：花椒胡椒少許、葉子3片，鹽3/4匙、糖半匙、醬油一匙、油一匙，我來為大家講解一下關于雞焖魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
雞焖魚怎麼做
主料：雞半隻約一斤四兩，現殺鲈魚一條約一斤半，姜片少許，香菜，紅辣椒若幹。配料：花椒胡椒少許、葉子3片，鹽3/4匙、糖半匙、醬油一匙、油一匙。
花椒胡椒姜片紅辣椒香蔥蒜爆鍋炒香。
放入焯過水的雞塊炒至金黃色，放入魚塊輕輕翻炒，加入醬油，糖翻炒均勻，加水至剛好沒過菜，大火煮開，小火慢炖。
快出鍋時加入鹽，味精，香菜即可。
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