番茄牛肉湯
主料:
西紅柿，聖女果，洋蔥，牛腩
輔料:
生姜，油，鹽
制作步驟:
1.西紅柿洗幹淨，去除西紅柿的皮
2.将去皮的西紅柿切成小塊
3.将牛腩切成大小相同的肉丁
4.鍋中倒入油，等到油熱後放入西紅柿丁，開小火，炒成西紅柿醬
5.鍋中倒入牛腩丁，放入少量姜片，倒入清水沒過牛肉
6.大火煮開後，倒入煮鍋，用小火炖10分鐘
7.鍋中放入洗幹淨并切成兩瓣的聖女果，用小火，炖20分鐘
8.将洋蔥洗幹淨，去皮，切成大塊
9.鍋中放入剛剛切好的洋蔥，用大火煮開
10.放入精鹽，調味，煮開即可
拓展:
吃西紅柿的好處:
1.促進消化，潤腸通便，西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液分泌，增加胃酸濃度，有幫助消化、潤腸通便的作用
2.延緩衰老，西紅柿所含的谷胱甘肽可減少體内有毒物質，對恢複機體正常功能、延緩衰老有很好的功效
3.美容抗皺，西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可減少體内的自由基，防止自由基對皮膚的破壞，具有一定的美容抗皺的效果
4.降脂降壓、利尿排鈉，西紅柿含有鉀，能促進血液中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫的作用
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