提到電烤箱，大家是不是就想到了香香的烤鴨、烤雞，經過烤箱的烘烤，美味撲鼻而來，所以很多朋友喜歡吃外面的烤鴨等食物，不過大家都知道外面的東西不幹淨，隻有自家吃的才放心。

所以也就很多家庭自備了電烤箱，想做什麼都很簡單方便，更重要的是吃的安心。

烤箱因為是烤制食物的，而烤制食物一般都是重油煙的，所以烤箱内部很容易油污沉寂，如果長時間不清理，那就成了陳年老垢。藍導電器據稱那麼烤箱怎麼清理陳年污垢，這些烤箱清洗小妙招必須知道。

一、新使用的烤箱

如果是剛買的烤箱，先不要着急使用，測試功能，先清洗一下，通上電源，打開烤箱的開關，以250度的高溫，空烤10分鐘，除去新機器裡的味道。

二、烤箱的日常使用與保養

（1）每次烤制完食物後，先等烤箱内溫度下降到50攝氏度左右，進行下一步清潔工作，清潔時，一定要注意安全，藍導電器需要在斷電，低溫的條件下進行。

（2）當烤箱運行剛完成，烤箱内的溫度常高達150度，這時不能立刻清潔，不僅會導緻燙傷，還會對烤箱内部配件造成損傷，不利于後期的保養。

（3）使用電烤箱前，閱讀說明書，核查當地使用電源電壓與電烤箱的要求要一緻。

（4）烤盤使用前鋪上一層鋁箔紙或塗一些食油，以便于取出食物和清潔。

（5）可以在烤箱底層的加熱管下面墊上一層錫箔紙，既可以保溫又可以接渣子和油，可以減輕不少清潔工作，隻要定期換錫箔紙就行。

（6）注意烤箱自帶的2個鐵架子上不要直接放食物，每次都用烤盤拖着東西烤。

三、清洗烤箱

（1）先拔掉插頭，關閉電源，戴上手套。将烤箱内部，可拆卸的部分部拆卸下，如烤網，烤盤及底盤，先用熱水浸泡，然後用濕布、中性清潔劑洗刷，再用水沖洗幹淨。

（2）油垢特别重的區域，可以用鏟除廚房重度油污的油煙淨，來做重點部位的除污。也可以将小蘇打和少量清水混合調至濃稠狀态，藍導電器據稱然後均勻的抹在烤箱内壁和玻璃門上，放置三到五個小時，用柔軟的濕布或海綿将蘇打混合物擦拭掉。将白醋倒在噴霧瓶内，噴灑在擦拭後的表面，能讓蘇打殘留物顯現出來，再次用濕布進行擦拭，晾幹即可。

（3）将烤箱放在紙上，打開底闆，左傾右倒，讓焦屑倒在紙上，然後再把烤箱内的焦屑用刷子完全刷清出來。

（4）烤箱内部的爐頭(加熱管)和加熱管外的防護罩必須用幹布輕輕擦拭，不可用過濕的抹布擦洗，以免影響爐頭的絕緣性，發生漏電短路。整個烤箱除了可拆卸的部分，其他都不可以直接用水沖洗。

（5）在長筷子的頂級綁上抹布，用皮套把抹布固定，制作一個簡略的圓頭清潔棒，也能夠做成尖頭清潔棒擦洗邊角處的污漬，烤箱的四邊和角落裡的污漬。

（6）把圓頭清潔棒用水弄濕，蘸上洗潔精，開端清除油漬，能夠用來擦洗烤箱内壁上的污漬。

（7）清潔烤箱的外殼和内膽時，可用抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微擰幹，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗後再蘸一次稀釋液，同樣微微擰幹，纏包在手上伸入烤箱内部擦去油垢。用幹淨的抹布清水擦淨，通風就可以了。

（8）清潔完畢後的烤箱，如果覺得還有油污味，可以在整機幹透後，放一碗檸檬水或1:1的白醋水，敞開容器後用100攝氏度左右的溫度幹烤10分鐘。或在烤箱内放入幾塊橘子皮，調至低溫，烘烤約3分鐘後取出橘子皮。待烤盤冷卻後将50ml溫水和少量洗潔精倒入烤盤中，蓋上烤盤蓋子并插上插頭，調時間旋鈕至10分鐘，熱風循環可以自動清潔烤盤内的污垢，拔下插頭等烤盤，就可以很好的去除油污味。

（9）烤網的清潔蔬果皮和邊角料可以用來清除烤網上的焦垢，尤其是髒污的白菜葉、蘿蔔頭、檸檬皮、茄子蒂等适合用來刷除油污，既可廢物利用，又能清理幹淨，經濟實惠。

（10）烤盤的清潔燒烤的時候，如果烤盤粘了調料和油污，烤盤的清洗就顯得尤為麻煩。可在200毫升水中加入4大勺的澱粉，兩者混合後倒入還有餘熱的烤盤中，等到完全變硬至透明狀，将其輕輕剝下，就能輕松帶走烤盤上的油污。

模具也别忘了！

除此之外，每次烘焙硝煙後的廚房戰場中，模具的清潔也是非常惱人的，有以下幾個小技巧：

1. 使用過的模具要先浸泡在溫熱的水中，待模具表面的殘留物泡軟後，用沾有洗滌劑的濕布或海綿清洗，再沖洗晾幹。

2. 為了更好地保養模具，在使用模具時，該墊油紙的要墊油紙！該抹油撒粉的要抹油撒粉！這不僅是為了方便成品脫模，也是為了減輕模具後期清洗的難度。

烤箱每次使用後及時清洗，避免日後清洗難，平時不偷懶，日後好來往，烤箱經常不清洗，就是藏污納垢的溫床，使用後對人身體也不好。