辣椒栽培新技術及辣椒病蟲害防治技術

鐘 奇

1 辣椒栽培新技術

1. 1 種子選擇

為了使辣椒的産量以及質量得到保證，必須做好種子選擇工作。一方面必須嚴格按照國家相關标準做好種子的選擇工作，另一方面需要結合當地的氣候條件以及土壤環境選擇具備良好商品性狀、較高抗病抗逆能力、籽粒飽滿、無黴變以及病變的辣椒品種。

1. 2 土壤處理

在辣椒種植之前，必須做好種植區域土壤的施肥以及消毒工作。

(1)土壤消毒。可以将濃度為 40% 的福爾馬林 100倍稀釋液或50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1000 倍稀釋液噴灑于土地上，盡量淋濕噴透到土地更深層，利于殺菌滅菌，5 天後拌勻基質後播種。

(2)育苗床基質制作。辣椒苗床地應選擇背北向陽，土壤松細的沙壤土為宜，苗床南北向，寬 1. 2 ～ 1. 3 m，長8 ～10 m。結合辣椒生長實際營養元素需求情況及病蟲害防治措施，苗床基質要進行科學配制。配制方法如下(按每平方米面積苗床所需材料計):過磷酸鈣 0. 15 kg 腐熟農家肥 1. 5 kg 微生物有機肥 0. 15 kg，充分拌勻，撒施于消過毒的苗床上，再耙勻、整細即可播種。

1. 3 播種

播種之前首先需要浸泡并淘洗種子，将其晾幹以後即可進行播種。浸泡種子可以采用濃度為 0. 1% 的高錳酸鉀浸種以後用清水洗淨，然後用具有防病防蟲作用的種衣劑拌種，接着進行播種。另外，也可以将種子置于 55 ℃的溫水中攪拌 15 min，接着用常溫水淘洗，晾幹以後即可進行播種。

1. 4 苗期管理

辣椒的根系常常分布于 20 ～25 cm 的耕層，其根系并不具備較強的再生能力。辣椒苗期管理工作主要包括施肥以及間苗。通常在苗期需要将辣椒移栽于大田内，因而此時需要将一定比例的肥料噴灑于辣椒苗上使辣椒苗獲得充足的營養，通常在辣椒出苗直至其長出三片真葉時，此時可以将濃度為 0. 3%的含硝态氮複合肥淋施。

2 辣椒病蟲害防治技術

2. 1 辣椒疫病

辣椒疫病作為一種真菌性病害，在辣椒的幼苗以及成株上均可發生，嚴重時會導緻減産超 5 成。

(1)農業防治。首先，避免連茬，進行輪作，施入足夠的基肥，對氮肥施入量進行适當控制;其次，選擇具備較強病蟲害抵抗力的品種并進行嚴格消毒;此外，在辣椒定植前一周以及定植當天分别為辣椒噴施植物生長調節劑以及保護劑，從而有效降低病菌的侵染率。

(2)藥劑防治。在發病初期，通過噴施 75% 的百菌清可濕性粉劑 600 ～900 倍液或者 70%的甲基托布津可濕性粉劑 800 倍液進行防治，每 7 天噴施 1 次，連續 3 次。

(3) 生物防治。在每畝田塊中采用 80 ～ 120 mL0. 05%的核苷酸水劑兌水噴霧，通常在出現中心病株時開始用藥，同時要保證藥劑噴灑周到，注意噴灑葉片以及果實。

2. 2 辣椒病毒病

辣椒病毒病主要由黃瓜花葉病毒以及煙草花葉病毒引起。該病一旦發生常常會導緻辣椒出現落花、落果以及落葉，導緻減産，是危害辣椒的一個主要病害。

(1)農業防治。選擇抗病品種;适時播種，培育壯苗，使植株具備更強的抗性;施足基肥，勤澆水;在露地栽培過程中可以與玉米以及高粱等高稈作物進行連作，或者将銀灰色地膜鋪設于田間。田間發現病株必須及時拔除。

(2)種子處理。在播種之前，将種子置于 10% 的磷酸三鈉溶液中浸泡 20 ～30 min，或者在 0. 1% 的高錳酸鉀溶液中浸泡 30 min 以後洗淨催芽。在分苗、定植以及花期分别對葉面噴施濃度為 0. 1% ～0. 2%的硫酸鋅溶液。

2. 3 薊馬

薊馬屬于纓翅目薊馬科，分布于我國大部分地區，通過成蟲以及若蟲吸取辣椒嫩梢、嫩葉、花以及幼果的汁液，最終導緻其被害組織老化壞死，使辣椒的産量以及質量受到影響。

(1)農業防治。将田間的雜草以及殘株清除，從而消滅蟲源。進行地膜覆蓋栽培，減少成蟲出土或者若蟲落土化蠅。

(2)物理防治。在辣椒薊馬發生的初期，采用粘蟲藍闆對其進行誘殺。

(3)生物防治。可以在棚室内人工放養小花椿等薊馬的天敵進行防治。

(4)藥劑防治。采用 3% 啶蟲脒乳油 2000 ～ 3000 倍液或者 1%苦參素水劑 800 ～1000 倍液兌水噴霧，結合蟲情的實際情況每 7 ～10 天噴施 1 次。

随着人們生活水平的不斷提高，對辣椒需求量逐漸增大，為了使人們對辣椒的需求得到滿足，就必須不斷提高辣椒的栽培技術，做好其相關病蟲害防治工作，隻有這樣才能保證辣椒的豐收以及高品質。