真正的香酥雞翅怎麼做-tft每日頭條

雞翅根想必大家都吃過，比如可樂雞翅、紅燒雞翅、香酥雞翅等都是大家最熟悉的做法，那麼茶香雞翅根您吃過嗎？相信很多朋友聽都沒聽說過。

真正的香酥雞翅怎麼做（在家自制色香味濃的茶香雞翅根）1

茶香雞翅根是一道主要由茶葉和雞翅所制作的美食，我也是最近才在網上發現的這種做法，本着獵奇的心态在家做了一次，沒想到味道還真不賴。

今天，曉飯桌就教大家好吃到吮指的茶香雞翅根應該怎麼做，按照我教您的方法做茶香雞翅根不僅雞翅嫩滑，茶香四溢，全家人還都愛吃，愛吃雞翅的朋友不妨試一試。

一、茶香雞翅根的做法

做茶香雞翅根需要準備的食材

雞翅根（500g）

茉莉花茶（适量，不宜過多）

大蒜（6瓣）

姜（1片）

老抽（半勺）

生抽（3勺）

鹽（半勺）

白糖（半勺）

蚝油（1勺）

真正的香酥雞翅怎麼做（在家自制色香味濃的茶香雞翅根）2

1、調料汁，根據下圖比例，在碗中分别放入老抽、生抽、鹽、白糖以及蚝油，然後攪拌均勻。

真正的香酥雞翅怎麼做（在家自制色香味濃的茶香雞翅根）3

2、料汁調好後放一邊，做一壺開水把茶葉泡開備用。

真正的香酥雞翅怎麼做（在家自制色香味濃的茶香雞翅根）4

3、取出雞翅根，先用清水反複沖洗，然後再把雞翅根放在清水中浸泡15分鐘以上，這樣可以去除雞翅根中的血水。

真正的香酥雞翅怎麼做（在家自制色香味濃的茶香雞翅根）5

4、雞翅根泡好後，把準備好的姜切絲，蒜切片。

真正的香酥雞翅怎麼做（在家自制色香味濃的茶香雞翅根）6

5、姜蒜切好後起鍋燒油，等油溫7成熱時放入洗淨的雞翅根，中火煎制雞翅根兩面呈金黃色。

真正的香酥雞翅怎麼做（在家自制色香味濃的茶香雞翅根）7

6、雞翅根煎制兩面金黃後放入切好的蒜片和姜絲，炒香。

真正的香酥雞翅怎麼做（在家自制色香味濃的茶香雞翅根）8

7、蒜和姜炒出香味後，放入泡好的茶葉和茶葉水（淹沒過雞翅根）以及調好的料汁，開大火煮開。

真正的香酥雞翅怎麼做（在家自制色香味濃的茶香雞翅根）9

8、鍋中湯汁燒開後轉小火，蓋上鍋蓋焖煮15分鐘。

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9、焖煮15分鐘後打開鍋蓋，調大火收汁。

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10、至此，這份色香味濃，好吃到吮指的茶香雞翅根就做好啦。

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二、做茶香雞翅根的注意事項

1、在做茶香雞翅根的時候茶葉不易過多，如果茶葉過多會影響這道菜的口味。當然，如果不喜歡茶味太濃，也可以不放茶葉隻放茶水。

2、如果沒有茉莉花茶可以用紅茶代替。

3、在焖煮雞翅根的時候要經常打開鍋蓋翻拌一下，防止糊鍋。

真正的香酥雞翅怎麼做（在家自制色香味濃的茶香雞翅根）13

總的來說，如果您已經吃膩了紅燒雞翅或可樂雞翅，那麼不妨試着做一次茶香雞翅根，隻要把料汁調好，控制好茶葉量，您也可以做好這道美食。

我是曉飯桌，頭條美食領域創作者，如果想了解更多美食教程可以關注我，關注我後點擊頭像就可以查看更多美食教程，相信總有您喜歡的，我們下期再見！