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各式各樣的水餃看上去也很有食欲
拿出榨汁機,将各色蔬菜和水果放入,各自榨成汁倒入不同容器,紫甘藍汁分兩份,另一個加入少許堿水,就會變成藍色
和面,不同的汁水加入各自的面團揉至光滑
将肉碎和白菜碎、韭菜碎放在一起,加鹽、醬油、蔥姜蒜切碎、白糖、花椒面放在上面,熱油,油裡炸兩個幹紅辣椒,待辣椒呈褐色,關火,用幹淨無水的筷子揀出辣椒,将熱油潑在調料上,然後朝一個方向攪拌
活好餡兒後,将面團切成一個個長條,搓成長條,然後切成一個個小劑子,案闆上撒面粉,按壓,擀成餃子皮,按照個人喜好包餃子
也可以将彩色面包在白面長條外面,然後搓成長條,這樣就是兩種顔色一張皮
按照個人喜好包不同形狀的餃子,吃一頓後其餘的冷藏
下鍋煮,水果蔬菜汁的餃子皮比白面硬一點,可以先撈出白面餃子,其他的稍微多煮一會兒
調料碗,然後蘸着吃~,