雙絲炝龍耳?主料：豬耳1個、黃瓜2根，調料：食鹽适量、醋适量、花椒适量、大蔥1段、白糖少許、麻油适量、紅尖椒适量，現在小編就來說說關于雙絲炝龍耳?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
雙絲炝龍耳
主料：豬耳1個、黃瓜2根，調料：食鹽适量、醋适量、花椒适量、大蔥1段、白糖少許、麻油适量、紅尖椒适量。
大蔥、黃瓜及豬耳分别治淨、切絲備用。
小米椒切碎備用。
将黃瓜絲、豬耳絲、大蔥絲按從下到上的順序擺放好。
淨鍋入麻油，小火将花椒粒煸香，制成花椒油，趁熱倒在蔥絲上，炸出蔥香。
加鹽、白葡萄酒醋、白糖、小米椒碎，拌勻後放置10分鐘即可食用。
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