By 大獅小廚
用料
- 魚片 250g
- 番茄沙司 50克
- 鹽 2克
- 水 100克
- 糖 20克
- 玉米澱粉 100g
- 炸粉 50g
做法步驟
1、魚片切花到,炸起來會比較好看。加點鹽撒上炸粉和玉米澱粉混合。
2、放入油中炸至金黃撈起。
3、油裡加入番茄沙司和糖煮融化,加點水,接着倒入炸好的魚翻炒均勻。
4、湯汁最好多點,裝盤最後淋上面比較爽口。
5、酸甜美味,一點也不腥,适合天氣熱吃…
小貼士
番茄沙司和糖煮的過程要小火,不然容易幹掉,适當加水。
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