說到三文魚，相信大家就算是沒有吃過，也聽過吧！如今三文魚已經是非常常見的食材了，三文魚可以生吃刺身，也可以熟吃，并且營養豐富！三文魚肉質鮮美，含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素，如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享幾種三文魚的吃法，喜歡吃三文魚的朋友們就一起圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

做法1：三文魚刺身

準備食材如下：三文魚200克，生抽少許，芥末少許，碎冰1盤子

具體做法如下：将新鮮三文魚切成薄片，然後放到冰盤上面，再準備1個小料碟，加入少許芥末，加入2湯匙生抽攪拌均勻，三文魚沾上芥末醬油直接吃就可以了！

做法2：鹽煎三文魚

準備食材如下：三文魚200克，食鹽2湯匙，黑胡椒粉适量，黃油1塊

具體做法如下：将三文魚放入湯碗，然後加入2湯匙的食鹽，抹勻，然後放着腌制2個小時，2個小時後用清水清洗一遍，再用廚房紙巾将三文魚表面的水分吸幹，起平底鍋，加入1塊黃油燒熱，然後将三文魚放鍋中小火煎3分鐘，然後蓋焖煎2分鐘，再翻個面煎3分鐘，蓋蓋焖煎2分鐘，煎好之後，撒入适量的黑胡椒粉即可出鍋！

做法3：砂鍋三文魚

準備食材如下：三文魚500克，黃豆醬2湯匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，食鹽少許，青紅椒各1根，姜蔥蒜适量

具體做法如下：青紅椒切塊，三文魚切小塊放入湯盆中，加入2湯匙黃豆醬，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入少許食鹽，然後攪拌均勻，腌制一會入味，起砂鍋，鍋裡加油燒熱，下蔥姜蒜，小火炒香，然後将腌制好的三文魚放入鍋中，淋入多餘的湯汁，然後蓋上鍋蓋，小火焖煮25分鐘，25分鐘後加入青紅椒塊，再蓋上鍋蓋焖5分鐘即可！

做法4：三文魚壽司

準備食材如下：米飯100克，三文魚80克，紫菜1張，雞蛋1個，紫薯1/2個，牛油果1個，肉松10克，壽司醋15毫升，食鹽1/4茶匙，香油1/2茶匙，沙拉醬20克，魚子醬1湯匙，植物油适量

具體做法如下：紫薯清洗幹淨後去皮切成1厘米的細條備用；雞蛋加水、加澱粉拌勻；鍋内燒熱油，紫薯條沾着蛋液下油鍋炸至蛋糊金黃即可，牛油果剝皮後切成條，剩餘的雞蛋攤成薄薄的雞蛋餅，米飯加壽司醋、食鹽和香油一起拌均勻；壽司簾上鋪保鮮膜然後放上一張紫菜，把拌好的米飯鋪到紫菜上，要盡量壓實，然後鋪好米飯的紫菜翻面，擺好炸的紫薯、牛油果，然後擠上沙拉醬再均勻的鋪上肉松；把放好食材的壽司卷起，然後整理成方形的，盡量卷的緊實些，雞蛋餅切成跟壽司一樣寬的條，三文魚也一樣切成條;把切好的雞蛋片和三文魚放到壽司上，然後切塊擺到盤子裡，表面擠上沙拉醬和魚子醬，配壽司醬油和芥末食用最好！

做法5：三文魚松

準備食材如下：三文魚70克，檸檬1個

具體做法如下：将三文魚切成1厘米左右的小塊，然後用檸檬片把三文魚腌制10分鐘，将腌制好的三文魚冷水入鍋，大概煮8-10分鐘左右，三文魚煮好後撈出瀝幹水分，然後用勺子将三文魚搗碎，三文魚搗碎後，還要用手繼續撕得更碎一些，并且還要用手仔細檢查一下魚肉内是否還有魚刺，三文魚都刺比較硬，如果有的話，仔細用手摸一圈就能發現，然後将三文魚倒入鍋内，小火不斷翻炒至水分收幹，然後将三文魚松倒入攪拌機中，用攪拌機攪碎，三文魚松攪碎後，倒入鍋中，再次用小火來翻炒，最後炒到三文魚的水分收幹，即可出鍋。

好啦，朋友們！三文魚的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！