By 增小廚
用料
- 金針菇 一個
- 小米辣 5個
- 粉絲 1把
- 蒜末，蔥花 适量
做法步驟
1、準備食材
2、粉絲用熱水泡軟
3、小米辣切小圈，用筷子把籽去一下 記得帶手套，不然辣手
4、金針菇塞進去辣椒圈裡
5、粉絲墊底，在把辣椒和金針菇擺好盤
6、上鍋蒸8分鐘
7、在辣椒中間放上蒜苗和蔥花，潑上熱油
8、完成
金針菇的營養功效
1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體内的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。
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