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青椒炒回鍋肉的簡單做法

更新时间：2024-10-12 04:25:32

原材料：五花肉250克，青椒100克，芹菜20克，生姜5克，大蒜5克，蔥3克。

青椒炒回鍋肉的簡單做法（青椒回鍋肉貴州做法）1

青椒回鍋肉圖片

調味料：食鹽5克，大豆油100克，生抽5克。

青椒炒回鍋肉的簡單做法（青椒回鍋肉貴州做法）2

生抽圖片

制作方法：

1、先将五花肉清洗幹淨，大蒜切成片，生姜切成片，青椒切成絲，将芹菜切成長段備用；

青椒炒回鍋肉的簡單做法（青椒回鍋肉貴州做法）3

五花肉圖片

2、起鍋燒水，水開之後，放入生姜片，放入五花肉，蓋上鍋蓋煮30分鐘，煮好之後撈出，切成片；

3、起鍋燒油，放入大蒜、生姜，炒香；

4、倒入五花肉，炒5分鐘左右，放入青椒，倒入生抽，放入食鹽，翻炒均勻；

5、将切好的芹菜倒入鍋中，翻炒2~3分鐘，裝盤。

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