在家怎麼做燒烤好吃又簡單?主料：火腿腸2根、金針菇100克、土豆1個、雞肉串200克，我來為大家科普一下關于在家怎麼做燒烤好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!
在家怎麼做燒烤好吃又簡單
主料：火腿腸2根、金針菇100克、土豆1個、雞肉串200克。
輔料：大蒜4瓣、熟白芝麻1勺、小米辣4個、生姜5克、蚝油2勺、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。
做法：
（1）準備好所需食材，金針菇清洗幹淨，切掉尾部備用，而土豆削皮切成5mm左右薄片備用，香腸打花刀方便入味，最後将生姜、大蒜、小米辣切碎即可。
（2）先将烤盤墊好錫紙，然後将所有食材平鋪至烤盤中。
（3）鍋内倒入稍多的食用油，然後加熱至冒煙。
（4）蒜末碗中，加入辣椒粉、孜然粉、熟芝麻後，再将熱油分3次淋入，每次淋入後用筷子稍微攪拌均勻，争取将所有食材都用熱油淋到，徹底激發出香氣或者辣味，然後倒入生抽、老抽、蚝油、白糖攪拌均勻。
（5）将調好的煎至均勻的淋在食材上。
（6）放入烤箱中，180度烘烤25分鐘左右。
（7）烤好後取出烤盤，均勻撒上蔥花即可。
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