隻有實驗了才算成功 這個必須y要分享給大家
By 松果媽咪呀
用料
- 冬瓜 1塊
- 小蔥 4棵
- 鹽 适量
- 白胡椒粉 3克
- 玉米澱粉 15克
- 涼水 适量
- 羊肉 500克
做法步驟
1、羊肉卷切小塊放絞肉機裡面打成泥
2、準備蔥姜,花椒泡水,泡十分鐘這期間切好冬瓜
3、放鹽醬油少許和胡椒,香油少許,一個蛋清
4、把水過濾到肉餡裡面攪拌
5、冷水下鍋冬瓜
6、開鍋後轉小火放丸子,水不要動小火,不然丸子就碎了,它會自己翻跟頭不用動它
7、出鍋前放香菜
8、好吃啊好吃
9、湯泡飯也好吃
10、看光滑的肉丸一點都不會散
小貼士
羊肉打勁道 不要放蔥,要蔥姜水,不過也可一點點要細細的
冬瓜的營養功效
消渴不止,浮腫喘滿,痔瘡腫痛,熱毒、痱子,腎病、水腫、肝硬化腹水,癌症,腳氣病,高血壓、糖尿病,動脈硬化、冠心病,肥胖,缺乏維生素C
冬瓜的飲食禁忌
白瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;
女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜;
久病與陽虛肢冷者忌食。
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