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水煮龍蝦的做法

更新时间：2024-10-21 05:17:50

水煮龍蝦的做法?食材：小龍蝦1斤，蔥1根，姜4片，蒜4粒，鹽2勺，接下來我們就來聊聊關于水煮龍蝦的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

水煮龍蝦的做法

食材：小龍蝦1斤，蔥1根，姜4片，蒜4粒，鹽2勺。

小龍蝦剪去大半個頭殼，并順勢用剪刀在裸露出來的頭連背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；兩邊的腮剪去外殼，再跟着斜剪去腮須；

用手拉住它的尾巴中間那塊尾甲，順勢一拉，拉出黑腸子來；4

在背上豎剪一刀，以便更入味(這招可有可無，看各人手法愛好；

在自來水下用牙刷上下左右邊沖邊刷之，然後瀝水去。

燒開一鍋水，将蔥、姜、蒜放入鍋中，熬煮3分鐘

小龍蝦放入鍋中，同時放鹽，大火熬煮15分鐘即可。

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