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過多吃泡面危害
過多吃泡面危害
更新时间:2024-10-05 12:27:16

近日,一則在高鐵上吃泡面被怒怼的新聞成為熱點,網友也是各持己見,衆說紛纭。今天,我們不論事件的對錯,而說說吃泡面的事,長期吃泡面有哪些危害?

一、長期吃方便面的危害

1、導緻高血壓、心髒病

英國《每日郵報》刊登的這項最新研究發現,每周吃兩袋或兩袋以上方便面的人,會給健康造成隐患,容易導緻心血管、腎髒及代謝系統異常,尤其是高血壓、心髒病、中風、糖尿病等,而女性更容易中招。

2、引起肥胖

中國農業大學食品學院副教授範志紅指出,由于方便面是主食,常吃必然導緻碳水化合物和脂肪攝入過多,從而導緻肥胖,引起糖尿病、高血脂等與肥胖相關的疾病發生。

3、造成營養不良

據有關營養學家調查證實,長期吃方便面的人當中,60%的人營養不良,54%的人患有缺鐵性貧血,23%的人患有核黃素缺乏症,16%的人缺鋅,2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。

4、影響骨骼發育

一包方便面中含有20多種添加劑,其中磷酸鹽較常見。歐洲食品安全局評估稱,人體攝入磷酸鹽過多,會使體内的鈣無法充分利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

5、早衰

為了延長保存期,方便面需要油炸,炸後的油脂經過氧化會産生過氧化脂質,它不但使食物品質降低,還易加速人體衰老。因此,發現面餅變色或有哈喇味,就不要吃了。

過多吃泡面危害(長期吃泡面引起的危害)1

二、怎麼吃更健康

如果避免不了要吃方便面,如何吃才能更健康呢?

1、盡量煮着吃

美國波士頓馬薩諸塞州綜合醫院胃腸專家布萊登實驗發現,與新鮮面條比,人體更難消化方便面,這與其中添加的化學物質有關。因此建議,方便面盡量煮着吃,煮過的面條更易吸收水分,有利腸胃消化。

2、倒掉第一次泡面的水

如果擔心面餅裡的油太多,可以先用熱水把面餅泡一遍,再把水倒掉。

3、醬料放一半

如果把方便面裡的調味包全部加到一袋面裡,很容易鹽分超标。一包面下鍋,最好除蔬菜包外,所有醬包、粉包最多加一半,能少放就少放。

4、火腿腸不是好搭檔

不知何時起,火腿腸成了方便面的好搭檔。這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高,如果混在一起吃,身體所攝入的鹽會嚴重過量,經常吃則容易導緻感冒、血壓升高,加快骨鈣丢失。

5、搭配青菜、雞蛋吃

方便面中的蛋白質、維生素含量較少,吃的時候可加些蔬菜,如菠菜、西紅柿等,再加個雞蛋或豆制品,營養就全面了。

過多吃泡面危害(長期吃泡面引起的危害)2

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