荞麥扁團的做法步驟?主料：荞麥20克、糯米150克、臘腸一根，下面我們就來說一說關于荞麥扁團的做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
荞麥扁團的做法步驟
主料：荞麥20克、糯米150克、臘腸一根。
輔料：洋蔥小半個、香菇兩個、蔥段、一根、鹽、适量、糖适量、香油适量。
做法：
（1）準備好所有食材待備用。
（2）荞麥、糯米洗淨後浸泡3小時，香菇浸泡1小時，待備用。
（3）洋蔥、蔥段、臘腸、香菇切粒待備用。
（4）糯米、荞麥分别放入鍋中蒸煮15分鐘。
（5）起鍋熱油，一次性放入所有材料（除了香蔥外）
（6）往配料炒丁中放入适量的鹽和糖。
（7）最後放入香蔥末翻炒片刻，炒好後，用碗裝起來。
（8）放入少許油下鍋，用小火炒已蒸好的糯米飯和荞麥，加入少量的鹽、醬油。
（9）把炒好的配料全部倒入米飯中翻炒，直到配料與糯米飯、荞麥充分混合即可關火。
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