愛喝酸奶要牢記，别看牌子和價格，隻看5個信息，都是優質好酸奶

經常喝酸奶，對身體有好處，可以補充能量，提高免疫力，還能促進消化，潤腸通便，大家都聽說過吧。所以很多人一天至少喝三次，喝得越多營養越高嘛，真的是這樣嗎？

且慢！

市面上的酸奶有很多種，如果你不會買，這些效果統統都沒有，可不是和你開玩笑哦。

什麼叫酸奶？喝起來酸酸甜甜的，有奶味的東西就叫酸奶嗎？大錯特錯。

我也喜歡買酸奶，主要給孩子喝，所以在這方面還是很有經驗的，今天就和大家分享一下，有這方面需求的朋友，快跟我一起看看吧。酸奶是大牌子的好，還是價格貴的好？其實都不對，好酸奶還是看内在呀。

【酸奶該怎麼挑？】

1、配料決定一切

酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後加入有益菌進行發酵，再冷卻灌裝的一種奶制品。所以在配料表中，排在第一位的應該是純牛奶或奶粉。

很多“酸奶”，喝起來有酸味、有奶味，但一看配料表，排在第一位的是水，這種就屬于乳飲料，和酸奶區别非常大。

2、原味酸奶比風味酸奶好

酸奶分為4類，即酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳，前兩種是原味的，後兩種是風味的，區别在哪兒呢？

原味酸奶的成分隻有牛奶或奶粉，加上有益菌。而風味酸奶為了增加風味，會加入如食品添加劑、果蔬或谷物雜糧等配料，導緻牛奶或奶粉的含量減少，營養價值不高，而且一般含糖量都比較高。

3、盡量選含糖量低的酸奶

很多人都聽說過喝酸奶減肥吧，就一定要關注酸奶中的糖分，也就是碳水化合物的含量。有些酸奶的糖分很高，喝多了不僅不減肥，還有增肥的作用。

不少酸奶的含糖量都達到了15克、17克，注意是每百克，一瓶200毫升的酸奶，就含有30克以上的糖，如果每天喝3瓶，就能攝入近百克的糖，而你自己卻毫不知情。盡量選擇碳水化合物低于12克的酸奶，越低越好，不過糖少了口味就變酸了。

4、蛋白質含量要大于3克

根據國家規定，發酵乳也就是原味酸奶的蛋白質含量需≥2.9%，而風味酸奶的蛋白質含量需≥2.3%，含量差了0.6%，天天喝差距就大了。

建議選擇蛋白質含量在3克以上的酸奶，說明配料中蛋白質的含量非常高，營養價值就高了，含有的鈣、維C等比較豐富。

5、冷藏酸奶比常溫酸奶好

說酸奶有改善腸道的功能，先看看你買對了沒有，常溫酸奶是沒有活性益生菌的，就不具有潤腸通便、促進消化的功能。

如果常溫酸奶裡有活菌，在常溫下會繼續發酵，酸奶的品質就會改變。而常溫酸奶的保質期很長，達到6個月，就說明沒有活菌。而冷藏酸奶在低溫下保存，能抑制菌群的活性，短時間内不會發酵，但時間長了還是會變質，所以冷藏酸奶的保質期很短，隻有7~21天。

隻要記住上面說的這5點，就能輕松買到優質的酸奶，對身體有益。覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。