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炒花蛤要炒水嗎
炒花蛤要炒水嗎
更新时间:2025-03-17 11:54:23

我想我們大部分的人對于花蛤還是很熟悉的,因為基本上很多人都吃過的,花蛤很鮮美。味道特别的棒,花蛤還有降低膽固醇的作用。今天小編給大家介紹下吃花蛤有什麼好處

吧。

花蛤是我們在是市面裡常常可見見到的一種帶殼的海鮮,它的價值也是比較便宜的,不過它的營養價值确實很高的哦,現在給大家介紹下花蛤的好處吧。

花蛤的好處

1吃花蛤可以促進我們人體新陳代謝的發生,調節我們的心情。花蛤富含牛磺酸,可以促進膽汁的分泌,幫助排毒和改善我們的心情,有助于提高我們新陳代謝跟消化能力。

2花蛤是一種可以調節膽固醇的食物,幫助我們預防高血壓,高血脂對我們造成傷害。它可以抑制我們人體對于膽固醇的吸收,還能加速我們排除膽固醇的速率。

炒花蛤要炒水嗎(吃花蛤有什麼好處)1

3花蛤是可以幫助我們補血的。花蛤富含一種維生素B12,是一種可以刺激我們血液細胞分裂工作的一種物質。它還有豐富的鈣元素,補充可以提高我們的免疫力。

注意事項

脾胃虛寒的人要注意少吃花蛤。花蛤是高血壓患者的福音,所以患有此類問題的朋友可試着借助花蛤幫它解決問題。

花蛤的做法

辣椒膏炒花蛤

材料

花蛤600克,蒜肉2粒,金不換10克,紅椒1隻,生油2湯匙。調味料:辣椒膏l湯匙,魚露1湯匙,砂糖1茶匙,蚝油1湯匙,椰奶1湯匙。

做法

(1)紅椒切片;蒜肉剁碎。

炒花蛤要炒水嗎(吃花蛤有什麼好處)2

(2)我們把花蛤放在水裡面浸泡30分左右,再用小刀在花蛤的兩邊稍微的開一下,最好再用開水把花蛤的貝殼給燙開。

(3)熱鍋下生油燒熱,下紅椒片、蒜茸爆香,加入辣椒膏、魚露、蚝油和砂糖,倒入花蛤,加入少許水,炒至花蛤熟透。

(4)随即下金不換和椰奶炒透即可。

小訣竅

花蛤用小刀先在兩邊稍稍挑開,這樣快炒時,調味料容易滲入于花蛤中。

結語:

所以說花蛤不僅營養價值高,吃起來美味,還有提高我們的免疫力,補血以及預防高血壓,高血脂的作用的,所以我們不妨平常常吃一些花蛤。

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