做法步驟
1、将肉切成塊，我每次做的分量都挺多，這樣既方便，燒出來又特别好吃（可以分成小份放冷凍箱，下次可以随意和配菜一起燒，又省時間）
2、水燒開後将肉焯一下血水，然後洗淨瀝幹水分備用
3、蔥姜蒜切成段
4、準備大料，我喜歡将八角扒開~
5、鍋裡倒油稍微多點，燒熱放冰糖将其融化，炒糖色（這時火不要太大）
6、這樣就差不多炒好了，（千萬别炒糊了那樣肉會有點苦）
7、将瀝幹的肉倒入鍋裡翻炒，切記不要噴到手上哦，會起泡的
8、倒入準備好的材料，加水，轉大火
9、水漫過，将鍋蓋蓋上即可
10、燒開後，慢炖轉中小火，這樣可以嘗一下，放鹽了
11、待火将其收汁後，撒上雞精，關火焖一會兒
12、味道不錯滴~
13、成盤出鍋喽，看着都特有食欲，和米飯是絕配哦~
心情故事
糖色紅燒肉，無需一滴醬油，就能如此美味；做法簡單，分享步驟如下；哈哈，老人孩子都喜愛吃，一點也不膩人，超級下飯哦~
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