出山的第一天，再來一個——【廣式臘腸煲仔飯】
By Eva小佳
用料
- 大米 200g
- 水 200g
- 廣式臘腸 2根
- 菜心 2根
- 雞蛋 1個
- 姜絲 少許
- 生抽 适量
- 玉米油 适量
做法步驟
1、準備好所用的材料。
2、将米洗幹淨後加水，泡半小時以上。
3、将泡好的米放入砂鍋，加入水，在上面鋪上切薄片的臘腸，放少量姜絲。
4、CO-726A空氣烤箱，提前下火220度預熱好，砂鍋加蓋放入下層烤網，開啟加壓模式，烘烤約20分鐘。
5、20分鐘後将鍋取出，将生抽和油混合後從周邊淋一圈再入烤箱烤5分鐘。最後打入一顆雞蛋，砂鍋蓋好繼續放入烤箱，不用開啟，關門焖3-5分鐘。
6、砂鍋取出，在米飯表面撒點蔥花，滴少量生抽即可食用了。
7、成品圖
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