泡好的酸豆角怎麼保存?酸豆角的形成是經過腌制新鮮的豆角後發酵而成，因此它的存放時間相對比較長如果是将酸豆角切碎了保存的話可以在冰箱中冷藏半個月左右很多人會采用腌制泡菜的壇子來腌制豆角，這樣的保存時間會更長，但是在取酸豆角的時候要保證無油無水，不要讓一些雜物沾染酸豆角，不然可能會導緻變質，我來為大家科普一下關于泡好的酸豆角怎麼保存?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
泡好的酸豆角怎麼保存
酸豆角的形成是經過腌制新鮮的豆角後發酵而成，因此它的存放時間相對比較長。如果是将酸豆角切碎了保存的話可以在冰箱中冷藏半個月左右。很多人會采用腌制泡菜的壇子來腌制豆角，這樣的保存時間會更長，但是在取酸豆角的時候要保證無油無水，不要讓一些雜物沾染酸豆角，不然可能會導緻變質。
鍋中加入适量的清水然後依次加入食鹽、白糖、花椒等燒開後關火，然後讓清水自然散溫。
将處理好的豆角加入保存的壇子中壓實後再放置比較幹淨的重物，需要注意的是豆角不能裝的太滿，差不多距離頂部的位置要距離有一寸左右，然後将散溫後的調料水加入壇子中，沒過豆角就可以了，切記水分過多。
将泡制好的豆角蓋上壇子蓋，然後在外沿倒入适量的白酒放置在比較陰涼通風的地方保存，基本上一周就可以食用，如果是天氣太冷的話差不多要等上半個月才能食用。
如果想要很快的吃上酸豆角，可以将腌制酸豆角的壇子在陽光下曬制半天作用，然後再移至陰涼有露水的地方放置一個晚上，這樣差不多一兩天就能吃上美味的酸豆角。
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