海蜇如何做湯?鮮的曲記海蜇先用水沖洗幹淨，然後用清水浸泡，中間換兩次水；海蜇切成條狀，再次清洗，浸泡，然後撈出瀝幹；大蒜搗成泥狀，加一點點鹽、醋和味精調成味汁，鑒别海蜇時候應該注意挑選新鮮海蜇 ，今天小編就來說說關于海蜇如何做湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!
海蜇如何做湯
鮮的曲記海蜇先用水沖洗幹淨，然後用清水浸泡，中間換兩次水；海蜇切成條狀，再次清洗，浸泡，然後撈出瀝幹；大蒜搗成泥狀，加一點點鹽、醋和味精調成味汁，鑒别海蜇時候應該注意挑選新鮮海蜇。
香菜切碎；海蜇條加味汁、香菜、熟芝麻和香油，拌勻後食用。冷藏後效果風味尤佳。
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