白灼蝦的做法蘸料?食材：活蝦500克、大蔥适量、姜适量、料酒适量、食用油适量、小蔥适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、老抽适量、魚豉油适量、米醋适量、蚝油适量 ，今天小編就來說說關于白灼蝦的做法蘸料?下面更多詳細答案一起來看看吧!
白灼蝦的做法蘸料
食材：活蝦500克、大蔥适量、姜适量、料酒适量、食用油适量、小蔥适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、老抽适量、魚豉油适量、米醋适量、蚝油适量。
首先白灼蝦需要活的蝦，将蝦清洗一下備用。
鍋中加入清水，倒入适量料酒、加入蔥姜、和食用油燒開，把蝦倒入鍋中，燙大約2-3分鐘即可出鍋裝盤。
蘸料做法：小蔥、姜、蒜、小米辣切碎末備用。
冷鍋中倒入适量油，加入蒜末和姜末炒一下，再加入生抽、老抽、米醋、蚝油、魚豉油燒熱。
小米辣和蔥的碎末放到碗中，倒入上述準備好的熱的調料即可。
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