說起燕麥片，很多人對它的第一印象就是“健康”“能減肥”，這不，麥片減肥法就是這麼來的，市面上的燕麥片也有超多種類、超多口味，口感和味道都非常不錯，那麼，這些燕麥片真的能幫助我們減肥&保持健康嗎？

01燕麥片的營養價值

燕麥片的原料就是燕麥，是由燕麥粒軋制而成，我們從熱量、碳水化合物、蛋白質、脂肪和膳食纖維這幾個方面來分析它的營養價值。

燕麥片的熱量

大家最關心的可能就是熱量了，但是對這種食物來說，單純看熱量的數字是沒有意義的，這到底是為什麼呢？

沒有添加其他原料的燕麥片熱量大約是339大卡/100克，乍一看熱量并不算低，甚至比一般主食的熱量更高，但是，燕麥片通常是需要水泡或者煮制的，很少有人一次能吃100克的，每次使用30-40克麥片就可以制作成一大碗濃稠的麥片粥，這樣比較起來，熱量可就真的不高了。

此外，值得大家關注的是這兩個概念——一個是GI值，一個是營養密度。

小編在之前的文章中也介紹過了我們要多吃低GI食物，營養密集食物的判斷标準也很簡單，熱量低，但又富含營養素，吃進去最少的熱量，身體獲得最多的營養。而燕麥就是低GI值、高營養密度的食物。

燕麥片的碳水化合物含量

減肥先減脂嘛，很多朋友在減脂期都有控制碳水化合物攝入量的要求，聞“碳水”色變，燕麥片的碳水化合物含量大約為77.4克/100克，但這些碳水可是好碳水。

碳水化合物分為兩種類型——單一型和複合型。

單一型碳水化合物主要在水果、果汁、蔗糖、糖漿、蜂蜜、白米飯和精面粉制成的一切食物（包括面條、饅頭、面包等等）中大量存在，它能快速提高血糖并提供能量，但持續性很低，往往很快就會消耗完，令人再次進入疲勞。

但複合型碳水化合物主要存在于粗糧類食物中。

如燕麥片、糙米飯、紅薯、玉米等。所以，燕麥片不會像白米飯一樣食用時立刻提高血糖，而是緩慢的提高血糖，并維持幾個小時的人體所需能量，給我們帶來充足的飽腹感。

燕麥片的蛋白質含量和脂肪含量

蛋白質和脂肪不僅僅存在于肉類中，每100克的燕麥片中也含有10.1克的蛋白質和0.2克的脂肪，但這種蛋白質肯定就是植物蛋白了，這0.2克脂肪呢也是健康的脂肪，并不會為我們的身體帶來負擔。

燕麥片的膳食纖維含量

每100克燕麥片中含有6克膳食纖維。

膳食纖維是人體大掃除的重要工具，可以将堆積在體内的廢物、毒素利落的清除幹淨，它隻存在于植物性食物中，天然的蔬果、豆谷、堅果和海藻，都富含膳食纖維，尤以粗糙的燕麥表皮、燕麥麸皮含量最多。

除此之外，膳食纖維還可以幫助減少肥胖概率和降低膽固醇。

既然麥片這麼好，我們可以放心吃了呀，诶，慢着，我們目前吃的麥片啊，大部分都不是純粹的燕麥片，而是“大雜燴”。

（燕麥片數據均來源于薄荷健康）

02你吃的麥片夠健康嗎？

經常購買麥片的朋友可能已經發現了，市面上那些“網紅麥片“和好吃的麥片，都不是純燕麥制成的，而是添加了很多米粉、玉米粉，顆粒物部分加入了堅果、玉米片、水果幹，并且為了增添風味，也會加入植物油，還有糖粉等調味劑，不然怎麼能算得上好吃。

什麼楓糖味麥片、抹茶味麥片，不加糖、光靠水果幹怎麼可能平白無故制造出這些味道呢？

舉個例子，某網紅麥片，小編看了一下，其中一種口味的麥片100克中竟然含有15克脂肪，比普通的燕麥片高出75倍，這些脂肪并不來源于堅果，而是為了好吃才添加進去的，所以呀，一邊又想低脂低卡，一邊又想好吃，最後隻能是圖個心理安慰了。

當然了，購買了純燕麥片的朋友也沒那麼順利，畢竟這個味道真的隻能用“寡淡“來描述了，想要讓它變好吃？加東西吧！加蜂蜜、加椰奶，有了甜味才好，既然這樣，小編還是勸你别勉強了。。。

其實小編也嘗試過很多種搭配方法，還有人說用麥片做甜點的，但是未免也太麻煩了，有幾個人能在早上完成這麼大一個工程？要想讓它好吃一點呢，可以加入牛奶沖泡，再加入切塊的新鮮水果，或者直接和白米一起煮粥食用，但這樣一餐也并不算是營養均衡。

想要吃減脂又健康的早餐，你還可以選擇「萊怡膳果蔬彩虹餐」呀～

03健康早餐的首選

減脂期需要大家特别注意均衡營養攝入，尤其是保證蛋白質攝入充足。

作為目前市面上唯一一款果蔬凍幹結合奶昔的營養餐，彩虹餐均衡了碳水化合物和蛋白質的攝入，增添多種蔬果實現中醫五色養生，完全滿足我們一餐的營養需求，低脂低熱量且不含食品添加劑。

和其他代餐粥不同的是：

1.彩虹餐的蛋白質含量更高，一份彩虹餐含有7克蛋白質，和一個50克的雞蛋相同。

2.加入草莓、南瓜、蘋果、蘆筍、紫薯、山藥共6種凍幹果蔬顆粒，補充各類維生素、礦物質及膳食纖維，營養更全面。

3.不添加蔗糖，宜于糖尿病患者食用。甜味擔當為赤藓糖醇，它不被酶所降解，隻能透過腎（易被小腸吸收）從血液中排至尿中排出，不參與糖代謝和血糖變化，在腸中不緻發酵，可避免腸胃不适，不齲齒。

獨立便攜式小包裝，沖泡食用方便，飽腹感長達3—4個小時，帶給你一個元氣滿滿、健康滿分的早晨！