牛肉炖土豆家常做法?作者：大潘潘潘潘用料，我來為大家科普一下關于牛肉炖土豆家常做法?以下内容希望對你有幫助!
牛肉炖土豆家常做法
作者：大潘潘潘潘
用料
牛腱子肉 一塊
白蘿蔔 半根
蔥 适量
姜 四片
蒜 三瓣
桂皮 一點點
香葉 一點點
花椒 少許
腐乳 半塊
料酒 适量
醬油 适量
做法步驟
1、解凍這塊牛腱子肉 泡水裡換幾次水，溫馨提示一定要提前拿出來化開。
2、切塊，别太大塊，洗淨。
3、放鍋裡大火煮血水煮五分鐘撈出。
4、蘿蔔切成你喜歡的形狀，菱形塊片狀都行。兩個人吃切半根白蘿蔔就行。
5、把調料準備好準備調制醬汁，最好調碗裡要不直接倒老抽容易手滑。
6、半塊腐乳，少許豆瓣醬，這倆有沒有都行不放也挺好吃。料酒兩勺，生抽，老抽個一勺。少許糖，辣椒粉一點點。
7、鍋放油辦熱将輔料翻炒，出香味。小心蹦油。我一般都關火再炒會。
8、牛肉醬汁一同倒入，翻炒。
9、放入一些水，香葉桂皮，蔥段，姜片，三片蘿蔔炖炖炖牛肉。四十分鐘左右。
10、四十分鐘後可以放蘿蔔炖二十分鐘，加鹽，嘗嘗味道，淡在加少許醬油。加雞精。
11、耶，完成啦。美味營養的牛肉蘿蔔。
（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
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