膠原蛋白對身體有什麼好處和壞處?來源：經濟日報-中國經濟網肌膚出現皺紋、皮膚松弛下垂、毛孔粗大出油、皮膚粗糙暗黃，讓整個人看起來蒼老了不少，這些都是皮膚膠原蛋白流失或缺失的外在表現因此要想保持年輕，首先就要保持身體内膠原蛋白充足，讓肌膚緊緻飽滿 ，今天小編就來聊一聊關于膠原蛋白對身體有什麼好處和壞處?接下來我們就一起去研究一下吧!

膠原蛋白對身體有什麼好處和壞處

來源：經濟日報-中國經濟網

肌膚出現皺紋、皮膚松弛下垂、毛孔粗大出油、皮膚粗糙暗黃，讓整個人看起來蒼老了不少，這些都是皮膚膠原蛋白流失或缺失的外在表現。因此要想保持年輕，首先就要保持身體内膠原蛋白充足，讓肌膚緊緻飽滿。

說了半天，那麼膠原蛋白到底是什麼，對你的身體健康到底有什麼用處呢？下面随着經濟日報-中國經濟網來了解下。

什麼是膠原蛋白

膠原蛋白是人體内含量最多、分布最廣的功能性蛋白質，約占蛋白質總量的三分之一，具有重要的作用。

它是骨骼、皮膚、肌肉、肌腱和韌帶的主要組成部分之一。膠原蛋白還存在于身體其它部位，包括血管、角膜和牙齒。

膠原蛋白在體内的作用

在人體内至少有16種膠原蛋白，形成一種網狀結構，使皮膚、肌腱、骨骼、軟骨及骨組織等這些組織具有機械強度。

随着年齡的增長，膠原蛋白會逐漸流失，膠原纖維結構也會發生變化。

對于皮膚，随着膠原蛋白的流失，皮膚就不再緊緻，皺紋就産生了。

對于骨骼，膠原蛋白流失後，會導緻骨頭變脆，嚴重時導緻骨質疏松。

可以增加膠原蛋白的營養

身體通過結合兩種氨基酸（甘氨酸和脯氨酸）來制造膠原蛋白。這個過程需要使用維生素C。

你可以攝入足夠的以下營養來幫助身體産生這種重要的蛋白質：

維生素C：柑橘類水果，青椒和草莓中含量很高。

脯氨酸：大量存在于蛋清、小麥胚芽、乳制品、卷心菜、蘆筍和蘑菇中。

甘氨酸：大量存在于豬皮、雞皮中，也存在于各種含蛋白質的食物中。

銅：大量存在于内髒、芝麻、可可粉、腰果。

此外，肉類、家禽、海鮮、奶制品、豆類和豆腐都是氨基酸的極佳來源。

破壞膠原蛋白的行為

避免破壞膠原蛋白的行為也許更為重要：

糖和精制碳水化合物：糖會幹擾膠原蛋白的自我修複能力。因此要減少糖和精制碳水化合物的消耗。

日曬過度：紫外線會減少膠原蛋白的産生，所以要避免過度日曬。

吸煙：吸煙會減少膠原蛋白的産生，會影響傷口愈合并導緻皺紋。

天然食物來源

在動物性食物的結締組織中存在膠原蛋白。例如，它在雞肉和豬肉皮中含量很高。

雞骨、豬骨和其他動物的骨頭熬制的骨湯中也是膠原蛋白的重要來源。

豬皮制成的明膠基本上是煮熟的膠原蛋白，因此它的氨基酸含量很高。

但是，關于食用富含膠原蛋白的食物是否真的會增加體内的膠原蛋白含量還存在争議。

當你攝入蛋白質時，蛋白質會分解為氨基酸，然後重新組裝，因此所吃的膠原蛋白不會直接轉化為體内的膠原蛋白。。