煮雞蛋的花式吃法推薦?炸蛋面粉和生粉按照1:1比例配好,放入适量清水調成糊狀,然後撒一點點鹽和食用油攪勻靜放10分鐘備用炒鍋燒熱倒入寬油燒熱,滴一點糊在油裡,糊能快速浮起證明油溫可以了,然後雞蛋裹上糊放油裡炸至表面金黃撈出,重新把油燒熱,再複炸一次撈出瀝油關火之後把油倒出,不用開火,利用炒鍋餘溫放入蒜末和辣椒碎炒香,再放入雞蛋,撒入一點點椒鹽輕輕翻勻,之後撒入蔥花炒勻即可出鍋,我來為大家科普一下關于煮雞蛋的花式吃法推薦?以下内容希望對你有幫助!
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煮雞蛋的花式吃法推薦
炸蛋面粉和生粉按照1:1比例配好,放入适量清水調成糊狀,然後撒一點點鹽和食用油攪勻靜放10分鐘備用。炒鍋燒熱倒入寬油燒熱,滴一點糊在油裡,糊能快速浮起證明油溫可以了,然後雞蛋裹上糊放油裡炸至表面金黃撈出,重新把油燒熱,再複炸一次撈出瀝油。關火之後把油倒出,不用開火,利用炒鍋餘溫放入蒜末和辣椒碎炒香,再放入雞蛋,撒入一點點椒鹽輕輕翻勻,之後撒入蔥花炒勻即可出鍋。
甜酒雞蛋小湯圓:糯米粉倒入溫水揉成光滑的面團,再揉搓成一個個小湯圓。鍋内放水燒開,放入湯圓煮至浮起,再放适量甜酒和枸杞煮兩分鐘。最後倒入雞蛋液關火即可。