日料店裡最愛吃鳗魚飯了，今天我們在家還原一波，口感不必日料店差喲～
By 神鮮廚房
用料
- ️主料
- 三都港蒲燒烤鳗魚 100克
- 雞蛋 2個
- 米飯 1碗
- 海苔芝麻碎 适量
- 橄榄油 一點點
做法步驟
1、三都港日式蒲燒鳗魚整段，解凍切成小段，也可以買切好的規格喲
2、打開電烤爐，開到180度
3、将切好的鳗魚段放在電烤爐上雙面各煎1-2分鐘，也可以用不粘鍋煎或者烤箱、微波爐都可以喲
4、打兩顆蛋
5、加入30毫升水在蛋裡打散
6、放一點點橄榄油，用廚房紙将其在鍋底抹勻，倒入攪拌好的蛋液煎成蛋餅
7、将煎好的蛋餅切成絲
8、海苔碎倒入米飯裡抓勻
9、将海苔抓勻的米飯用小碗裝滿定型倒在日式盤子裡
10、鋪上一圈蛋餅絲
11、放上煎好的鳗魚段，一碗像噴噴的鳗魚飯就完成了，鮮美多汁，好吃的不得了喲
小貼士
鳗魚是成品隻需加入就可以食用喲，方便美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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