窩筍曬幹的做法大全?做法一材料：莴筍、清水、2勺食鹽、1勺食用油，接下來我們就來聊聊關于窩筍曬幹的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
窩筍曬幹的做法大全
做法一
材料：莴筍、清水、2勺食鹽、1勺食用油。
鍋中燒一大鍋水，水開之後放2勺食鹽和1勺食用油，把它們攪散，然後放入切好的莴筍片繼續煮，等水将要燒開又沒開的時候關火，立即把莴筍片撈出來晾幹。晾幹莴筍表面的水分之後，把它們放到晾網上鋪好，放到太陽光下暴曬，大概曬3天左右即可。
做法二
材料：食鹽、莴筍。
做完準備工作後，把莴筍片放入容器中，加入适量食鹽，食鹽的量跟你日常炒菜差不多就行，然後把食鹽和莴筍拌均勻，腌制2小時以上，也可以腌制一晚上。腌制好的莴筍會出很多水，莴筍也變軟，把莴筍撈出來用力攥幹水分，然後放到晾網上，擺太陽光下曬，因為食鹽把莴筍的水腌制出一部分，大概2天就曬好了。
做法三
材料：莴筍6-8根、曬網1個。
新鮮莴筍去皮，切片，放曬網晾曬3-4天。曬幹放冰箱冷凍室保存即可。
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