四川、重慶和湖南的居民特别喜歡吃辣,這跟當地潮濕的氣候有關。對于無辣不歡者來說,幾乎頓頓飯菜中都要加入辣椒,喜歡吃麻辣火鍋、麻辣燙等。吃完辣椒後不僅僅過了嘴瘾,而且肛門也會有明顯的疼痛灼熱感,使得不少人辣得不敢上廁所。
為什麼吃辣椒會影響肛門?
之所以辣椒有辣味,主要得益于其中的辣椒素。辣椒素可激活感受疼痛神經元上的受體分子,容易出現疼痛和灼熱感。辣的痛覺感受器遍布于全身每一個部位,凡是辣椒素經過的地方都會被辣到,包括口腔、胃腸道以及肛門等。
辣椒素不能被胃腸道100%的吸收,因此吃辣椒後容易出現腹痛;每個人的痛覺感受器敏感程度有一定的差異,痛覺敏感器敏感者易感覺到肛門辣痛,以至于不敢上廁所。
痔瘡跟吃辣是否有關系?
吃辣椒确實可增加痔瘡發生的幾率,但并不是誘發痔瘡的唯一因素。不節制地吃辛辣刺激食物會直接刺激直腸肛門黏膜,誘發血管擴張和充血,排大便時易出現刺痛感和墜脹感,從而誘發或加重痔瘡。目前為止,痔瘡的病因還并不是很明确,通常認為跟以下3種因素有關:
1、遺傳
痔瘡發生有家族聚集性,或許跟家庭的飲食、排便習慣和生活環境差不多相關。
2、靜脈曲張
盆腔内出現巨大腫瘤,肝硬化所造成的門靜脈高壓,前列腺肥大,懷孕以及便秘等,均會影響直腸靜脈回流,升高痔靜脈壓力,使得痔靜脈擴張彎曲,久而久之生成痔瘡。
3、肛墊下移
情緒高度緊繃、懷孕和便秘等都會增加肛管承受的壓力,使得肛墊持續處于充血狀态,從而導緻痔瘡。
溫馨提示
對于健康者來說,适當吃辣椒能對身體帶來一定的好處,但需要做到量力而行。食管炎、胃腸炎和胃潰瘍患者不能吃太多辣椒,以免讓病情惡化。烹調食物時盡量選擇新鮮的辣椒,不僅含有豐富的營養,而且辣的程度易于接受,盡量不要選擇辣椒油或幹辣椒;菜中加入辣椒後,就不能再放其他熱性調料,比如肉桂和花椒等。
無論在哪裡吃飯時吃辣椒後,都要遠離高油高鹽的食物,以免加重胃腸道負擔。吃辣椒後感覺到非常辣,不妨喝一杯冰牛奶或酸奶,其中含酪蛋白能包裹辣椒素,快速解辣。
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