導語：快入伏了，建議中老年人：多吃4菜少吃1果，合理飲食，身體更健康

2022年入伏是7月16日，沒有幾天就要進入一年中最難熬的時段，氣溫将會居高不下，這種天氣我們無法改變，隻能想辦法去适應，那麼我們除了要懂得出門前做好防曬外，還要在飲食上多注意調節。

快入伏了，尤其是建議中老年人：多吃4菜少吃1果，合理飲食，身體更健康！老年人的體質弱一點，在飲食上一定要多上心，不要吃得太單一，也不要亂吃。

快來看看“多吃4菜少吃1果”具體指什麼吧，老年人要懂得吃，對身體好。

一、茄子

茄子有清熱解毒、增強食欲等作用，夏天多吃對身體好。茄子是夏季食材，現在吃口感正好，想怎麼做都好吃，比如茄子包子、肉末茄子、茄子燒豆角等，不妨多變花樣做。

推薦食譜：茄子餡包子

茄子去掉茄子蒂，清洗幹淨後切成小丁，加少許鹽抓拌均勻，腌制十幾分鐘。

韭菜洗淨控水。把發好的面團取出，反複揉搓排氣，直至非常光滑為止，再切成小面劑。

茄子腌好後擠掉水分，韭菜切碎和茄子丁放一起，加生抽、蚝油、十三香、蔥油，混合均勻調好餡料。

面劑擀成皮，放入适量餡料包好，包子胚先醒發一會兒，明顯變大後冷水上鍋蒸十五分鐘，時間到後關火焖三分鐘，這樣茄子餡大包子就做好了，又軟又香，外面買不到。

二、苦瓜

苦瓜有敗火、增進食欲、緩解便秘等作用，夏天可适當多吃苦瓜，尤其是常常容易上火的人更要多吃。

推薦食譜：苦瓜煎雞蛋

苦瓜清洗幹淨去掉兩端，切成小段，不要太厚，再将苦瓜内部的籽去掉。

雞蛋打進碗裡，加少許鹽、少許青紅椒碎攪拌均勻。

鍋内加水，煮開後把苦瓜倒進去，加少許鹽，煮到顔色變深撈出，過涼待用。

平底鍋加少許油，燒熱後調小火，放入苦瓜，将蛋液倒進苦瓜圈内，煎到兩面金黃且完全凝固，就可以裝盤了。

三、黑木耳

老年人多吃黑木耳可以延緩腦細胞退化、可以補充鈣質蛋白質等，常吃對身體非常有益，快入伏了不妨多吃些黑木耳，增強營養，好順利進入伏天。

推薦食譜：黑木耳拌藕片

黑木耳加溫水泡發，然後去掉根部清洗幹淨。蓮藕去皮洗淨切成薄片，放進清水中浸泡一會兒。

鍋内加水，煮開後倒入黑木耳煮三分鐘，時間到後撈出過涼控水。

再給鍋内加一勺白醋，藕片沖洗一遍倒進鍋裡，煮一分多鐘撈出，再立即過涼。

藕片、黑木耳放在一起，放入蒜末、蔥段、鹽、白糖、醋、雞精、香油翻拌均勻，這道菜就做好了，爽脆可口正适合夏天。

四、百合

常吃百合有養心安神的作用，對身體有好處，老年人更要懂得吃。三伏天熱得人心煩氣躁，建議多吃百合。

推薦食譜：南瓜蒸百合

新鮮百合掰成片洗淨，或者幹百合泡軟再清洗。南瓜用老南瓜，去皮洗淨，切成大塊。

南瓜放在盤内，再放百合和紅棗，處理好後放進蒸鍋，大火蒸到食材熟透，取出後可以直接吃，也可以淋點蜂蜜吃。

少吃1瓜——西瓜

西瓜是夏季水果，價格便宜又香甜解渴，特别受歡迎，但要注意了，再喜歡吃也要少吃，不要貪嘴，懂得适可而止為好，不然吃多了傷脾胃，尤其是中老年人更要少吃，西瓜含糖高，吃多了對身體沒好處。

入伏前，記得多吃4菜少吃1果，合理飲食身體更健康，别吃錯了。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。