藠頭怎麼腌制好吃?藠頭在腌制的時候要準備新鮮藠頭5千克辣椒，1千克白糖，500克食用鹽，1千克生抽1千克，另外還要準備适量的花椒和白酒，把準備好的藠頭要用清水清洗幹淨并去掉它的根須，然後把它放在清水中浸泡34小時，泡好以後取出控幹水分，我來為大家講解一下關于藠頭怎麼腌制好吃?跟着小編一起來看一看吧!
藠頭怎麼腌制好吃
藠頭在腌制的時候要準備新鮮藠頭5千克辣椒，1千克白糖，500克食用鹽，1千克生抽1千克，另外還要準備适量的花椒和白酒，把準備好的藠頭要用清水清洗幹淨并去掉它的根須，然後把它放在清水中浸泡34小時，泡好以後取出控幹水分。
把藠頭和洗幹淨了以後的辣椒放在一起切碎，然後放到幹淨的保鮮盒或者缸中，加入準備好的鹽調勻以後蜜蜂胭脂兩個月，再把準備好的糖醬油花椒以及清水白酒等調味料放在一起熬煮，煮成料汁以後直接倒入到腌好的藠頭中，再腌制一個月，這時裡面的藠頭就能腌好，取出以後可以直接吃。
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