秋葵最簡單好吃的家常做法-tft每日頭條

秋葵含有蛋白質、脂肪，對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜也有一定作用。秋葵不僅可以涼拌、熱炒、油炸、炖食，還可以做色拉、湯菜等。你想知道具體怎麼做麼？往下看吧～

秋葵最簡單好吃的家常做法（秋葵做不好教你家常做法）1

蒜蓉秋葵

材料：秋葵，蒜蓉，油，鹽，糖，醬油

步驟：水中加少許鹽，水開後下秋葵焯熟，秋葵放涼水裡過涼裝盤，取一小碗備好蒜蓉，适量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在裝盤的秋葵上即可。

秋葵最簡單好吃的家常做法（秋葵做不好教你家常做法）2

蚝油秋葵

材料：秋葵，蚝油，白糖，蒜，雞精

步驟：水中加少許鹽，水開後下秋葵焯熟，秋葵放涼水裡過涼，炒一小碗，放入蚝油，糖，雞精，蒜末，攪拌均勻，鍋中放油，油熱倒入料汁，料汁混合均勻蒜香出來後，倒入秋葵，翻炒幾下，醬汁均勻裹在秋葵上出鍋即可。

秋葵最簡單好吃的家常做法（秋葵做不好教你家常做法）3

秋葵炒蛋

材料：雞蛋，秋葵，蔥、姜、蒜

步驟：秋葵洗淨，待水燒開後焯水，焯好後撈出兩端切除，然後斜切備用，油熱倒入雞蛋，結塊即可不要炒的太熟，雞蛋炒好後盛出備用，倒少許油，放入蔥姜蒜爆香，放入秋葵輕微翻炒後倒入剛炒好的雞蛋，加少許雞精、白砂糖、鹽，再輕微翻炒下即可出鍋即可。

秋葵最簡單好吃的家常做法（秋葵做不好教你家常做法）4

秋葵厚蛋燒

材料：黃秋葵，雞蛋，鹽，清水或牛奶

步驟：準備好秋葵和雞蛋，把秋葵放入鍋中，沸水焯3分鐘。撈出，切掉秋葵的一頭一尾，兩個雞蛋打入碗中，加少許鹽打散，蛋液中加入10ml的清水或者牛奶，攪拌均勻。平底鍋，倒入一點點植物油，取一半的蛋液倒入平底鍋，用力搖鍋，使蛋液鋪滿平底鍋。上面還有一點粘的時候，把兩根秋葵排成一條直線放入蛋餅中，用蛋餅裹住秋葵做成蛋卷的樣子。卷好後要每一邊多煎一會兒定型。剩下蛋液依次倒入卷起，出鍋改刀撒黑胡椒即可。

秋葵最簡單好吃的家常做法（秋葵做不好教你家常做法）5

香煎秋葵

材料：秋葵，蒜，孜然粒，鹽，辣椒粉，油

步驟：秋葵對半切，蒜切片。鑄鐵鍋抹一層油，燒熱。鍋熱後，放蒜片、孜然粒，煎出香味到微焦黃，放入秋葵，中小火一直煎到變軟焦黃即可。中途要經常翻一翻。最後放鹽調味即可。