在愈發激烈的外賣競争中，占據90%左右市場份額的中小微商戶，因為缺乏線上運營經驗，在外賣大戰中顯得手忙腳亂。面對這種情況，能自動接單、自動打印，能有效提升效率、縮減人手、節約成本的外賣雲打印機，成為不少商家經營的必需品。

可是很多商家并不清楚如何選擇一台适合自己店鋪的外賣雲打印機，所以我們以“保姆級選購指南”為目标，針對市場上比較熱門的外賣雲打印機做了一個橫向測評。大家可以參考測評結果，結合自己門店的情況進行選擇。

我們選購了7款市面上比較熱門的外賣雲打印機，除佳博沒有自動切紙款，選購了WiFi 4G、手動撕紙款外，其餘6款均選擇了WIFI 4G、自動切紙版本。

接下來，我們将從開箱、配網操作的難易度、聯網的穩定性、打印速度，以及軟件賦能這五個方面，對這7款雲打印機進行實際測試。

除了基礎的電源線和說明書外，這七款雲打印機基本還都贈送了熱敏小票紙和訂書機，有一些還贈送了票據插、圍裙、鼠标墊等。

從體積上來看，商鵬雲打印機體積最大，紙倉容量也最大，可以容納直徑100mm的小票紙，适合訂單量大的店鋪，可以減少更換小票紙的次數。

易聯雲K7和大趨智能P8雲打印機，體積小巧，但紙倉容量不小，可以容納直徑80mm的小票紙，比餘下幾款容量大了不少。

外觀上，水獺掌櫃和芯烨的雲打印機，從外觀到功能按鍵都一模一樣，隻在顔色和品牌上有區别。

配網是使用WIFI版外賣雲打印機的第一步，一個簡單易操作的配網方式，會帶來較好的使用初體驗，相反則會提高使用的門檻。

本次購買的這7款雲打印機均支持WiFi配網、AP配網，大趨智能P8雲打印機還支持藍牙配網。隻從配網流程來看，藍牙配網操作更加便捷。

我們用7款雲打印機推薦的配網方式，分别配網10次，記錄每次配網成功與否，以及配網花費時間，從這2個方面，來衡量雲打印機配網的難易度。最終得出如下數據：

在10次測試過程中，佳博雲打印機有一次配網不成功，手機一直顯示在配網中，雲打印機反複打印配網小票。

其他雲打印機10次配網操作均成功，其中大趨智能P8與芯烨雲打印機配網用時接近，配網速度較快。

在實際操作過程中，芯烨雲打印機配網鍵在機體背後，且按鍵很小，需要按兩次才能進行配網，操作體驗感上稍差一些。

我們從商品詳情頁中找到了這7款雲打印機标注的打印速度，但實際打印速度還是要看測試數據。

國家标準《熱敏和熱轉印條碼打印機通用規範》（GB/T 29267-2012）中有一個計算最大打印速度的公式：

我們讓7款雲打印機分别打印10張同樣的訂單，統計打印所需的時間和小票紙的長度，再将得到的數據帶入公式中進行計算，便可以得到實際的打印速度。

在打印過程中，佳博打印機打印一半後突然死機，易聯雲打印機在接入電腦USB後，疑似因為瞬間電壓過大導緻機器損壞，無法參與打印速度測試。

其他雲打印機實測數據如下：

從測試結果來看，大趨智能和芯烨雲打印機的實際打印速度與詳情頁中宣傳的速度最接近，且打印過程流暢，未出現卡頓的情況。

其中，大趨智能雲打印機還可以通過自帶軟件設置4檔打印濃度和3檔打印速度，外賣商戶可以根據訂單量多少來自行調節。

雲打印機的聯網穩定性和網絡切換能力，會直接影響外賣打單的穩定性和時效性，從而間接影響外賣出餐的效率和速度。對外賣商家來說，是選購時需要評估的其中一個重要的方面。

我們從網絡切換能力、聯網穩定性兩個角度分别進行測試，來綜合比較7款雲打印機的聯網性能。

首先，是測試網絡切換能力。我們将7款雲打印機進行WiFi聯網，通過主動斷網的方式，統計7款雲打印機從顯示WiFi斷開到4G聯網成功的時間，來測試雲打印機的網絡切換能力。

得出數據如下：

接着，我們将7款雲打印機放置在同一網絡環境中，分别以WiFi和4G聯網後靜置3小時，統計這段時間裡7款雲打印機斷網的次數和時長。

測試過程中，佳博的雲打印機出現2次斷網，第一次斷網1分鐘後重新連接成功；第二次斷網後，LED燈閃爍、語音播報卡頓，2分鐘後重新連接成功。其他雲打印機未出現斷網情況。

結合以上2組數據來看，大趨智能P8雲打印機不僅網絡切換迅速，遠超其他雲打印機，靜置測試中也未出現斷網。

除了基礎的雲打印功能，部分品牌的雲打印機還免費提供配套軟件為硬件賦能，例如水獺雲打印機的水獺掌櫃APP，以及大趨智能的小店掌櫃APP。

我們将對這兩款APP的功能進行對比，看看他們在訂單管理、商品管理、外賣運營上的表現。

首先是對訂單的管理，經過使用發現，水獺掌櫃和小店掌櫃均支持顯示多個平台的外賣訂單信息，統計當日的營收數據，閉店後進行對賬方便了很多，不用切換平台統計。

不同的是，小店掌櫃還多了處理特殊訂單、一鍵發起配送的功能，可以在訂單頁面處理催單、部分退款訂單、預訂單，還能一鍵呼叫達達、順豐等平台騎手。

在商品和菜單管理方面，兩款APP的功能也略有不同。水獺掌櫃主要為掃碼點餐提供商品和菜單管理，支持從外賣平台下載菜單，同步到掃碼點餐。

小店掌櫃APP則不僅提供掃碼點餐的商品和菜單管理功能，還支持管理美團、餓了麼等外賣平台商品和菜單。

商家可以從外賣平台一鍵導入商品，批量進行管理，還可以設置好特定的節日和活動菜單模闆，一鍵上傳到平台。

此外，兩款APP還均具備一定的外賣營銷功能。小店掌櫃的發券寶和水獺掌櫃的複購寶，可以針對不同的人群精準發券，讓新客變老客，老客防流失，召回流失客戶。

不同的是，水獺掌櫃的發券寶可以對店鋪3公裡範圍内，沒有進過店的新客發放優惠券，并在券包置頂。

綜合來說，小店掌櫃在訂單管理、商品管理等方面功能更全，相當于結合了美團、餓了麼的商家版以及多個配送平台，管理外賣會更加簡單易操作。水獺掌櫃在外賣發券功能方面更有優勢，可以幫助店鋪拉取新流量。

經過以上5個方面的實際測試，除了2款雲打印機在測試過程中出現故障外，其他雲打印機表現都還不錯。

在硬件性能方面比較突出的，是大趨智能P8雲打印機和芯烨XP-C58H，兩者在價格上也相差不多，如果訂單量很大商鵬雲打印機也是個不錯的選擇。

如果你除了硬件還需要軟件來幫助管理店鋪運營，可以考慮水獺掌櫃和大趨智能的雲打印機。

以上，就是市面上比較熱門的幾款外賣雲打印機的橫向測評，希望對各位商戶選擇适合的外賣雲打印機有幫助。