白酒存放時間越長越好嗎?白酒沒有保質期，但這并不意味着酒寄存的時刻越長越好，普通香型的白酒到5年後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒；而寄存多年的濃香酒是否是好酒現在還無定論，存在着較大的争議，現在小編就來說說關于白酒存放時間越長越好嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
白酒存放時間越長越好嗎
白酒沒有保質期，但這并不意味着酒寄存的時刻越長越好，普通香型的白酒到5年後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒；而寄存多年的濃香酒是否是好酒現在還無定論，存在着較大的争議。
白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在儲存過程中，上層的酒度偏高，基層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不緊密，上層的酒口味又會偏淡。為了确保酒度和口味的共同，故在零取前要用一木耙，恰當拌和，上下勾勻。
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