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羊肉焖蘿蔔

更新时间：2024-10-04 06:27:53

羊肉焖蘿蔔（蘿蔔炖羊肉的做法）1

做法步驟

1、羊肉洗淨切塊焯水...然後放在電高壓鍋裡放入切成大塊的蘿蔔(或者甘蔗) 加入少許幹辣椒、八角、桂皮加水蓋過羊肉按煮飯的時間壓12分鐘.壓好後再把蘿蔔撈出來

2、另外把蘿蔔切塊倒入剛剛撈出羊肉剩下的湯鍋裡也是用煮飯的時間把蘿蔔壓一下

3、油鍋燒熱後放入姜片蒜瓣豆瓣醬炒香一下再倒入羊肉炒香

4、加醬油、孜然粉、料酒、鹽調味

5、再加入壓好的蘿蔔

6、一起翻炒至蘿蔔上色

7、喜歡有湯的可以加兩勺剛剛煮過蘿蔔的羊肉湯

8、出鍋前加入少許蚝油撒上蔥花即可

9、蘿蔔吸收了羊肉的鮮味超好吃的

10、近距離來一張

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