一、産後減肥食譜

1、健康豆腐

材料：豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、姜絲、蔥。

調味料：花生油、蚝油、太白粉。

作法：豆腐切長條，以熱水川燙，金針用水泡開後，再用熱水川燙。碗豆莢、黑木耳分别切絲備用。 熱鍋入油爆香，姜絲及蔥段之後，分别将黑木耳、金針放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少許的水，以小火悶煮約5分鐘，起鍋前再加入碗豆莢，并改以大火，略勾薄芡即可。

功效：碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效，并含有高纖維。

2、哈密瓜盅

材料：哈密瓜、蛋、紅蘿蔔、西洋芹。

作法：哈密瓜洗淨，由上端橫切将内部籽挖除。蛋打散加少許水，紅蘿蔔去除外皮切小丁，西洋芹洗淨切小丁備用。将紅蘿蔔、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子裡。将哈密瓜移至蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。

功效：哈密瓜水分多、容易有飽足感，并含有高纖維。

3、醋拌蓮藕

材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿蔔。

調味料：鹽、醬油、白醋、果糖。

作法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝幹待涼;紅蘿蔔削去外皮、切小片。海帶芽以清水浸泡、鹽水洗淨，以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，取出瀝幹水分切小段。将上述加調味料和勻，即可食用。

功效：行氣消食積，利水氣。

4、黃豆香鹵海帶

材料：黃豆、海帶。

調味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

作法：海帶洗淨浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。海帶、黃豆與調味料下鍋鹵20分鐘，至湯汁收幹。海帶順向切4公分長的段狀，将黃豆擺于海帶上即可。

5、清蒸茄段

材料：茄子。

調味料：油、蒜泥、醬油、白醋。

作法：茄子對剖切長段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌勻。将茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。 瀝幹水分，沾醬料食用即可。

功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會流失，比水煮的效果好。

6、涼拌海帶芽

材料：幹海帶芽、枸杞子、金針菇、嫩姜絲。

調味料：香油、麻油、鹽。

作法：幹海帶芽加水泡開，并用熱水燙過撈出放涼。枸杞子入電飯鍋蒸約5分鐘，金針菇用熱水煮軟撈出。将所有材料加在一起拌勻，加入調味料即可。

功效：熱量低、又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

7、蔬菜燴豆腐

材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、蔥末。

調味料：鹽、胡椒、香油、米酒、太白粉、高湯。

作法：豆腐切大塊入高湯及調味料，以小火炖煮約15分鐘。紅蘿蔔去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用。另起油鍋，入蔥末爆香，再入香菇炒香後入紅蘿蔔、豆芽菜、青椒略為拌炒并淋在豆腐上即可。

功效：低油、高纖維。

小編還總結了産後減肥飲食的注意事項，一起來看看吧。

産後減肥的注意事項有哪些。

月子期間不宜減肥

女性在生産後，身體正處于最虛弱的狀态，需要充分恢複，同時在月子期間還要頻繁母乳喂養和辛苦育兒，需要消耗很大能量，因此無論如何在坐月子期間都不要以任何形式試圖減肥恢複體型，那樣會嚴重地傷害到身體。不過也要注意，在月子期間亦不能享用太多高油脂和高糖分的高熱量滋補品，那也會給日後的減肥加重負擔。

不要非常苛刻，逐漸減少進食

如果你沒有，你就可以開始比維持正常體重的水平再稍微少吃點。但是不可以進行嚴格的節食——女性要保證身體健康，每天最少需要攝入1200卡路裡。(如果你在母乳喂養，可以看看我們的，了解一些好方法。你比一個不喂奶的媽媽每天要消耗更多的卡路裡。)

一開始，先選擇低脂肪、高纖維的食物，用健康的零食來緩解饑餓感，例如新鮮的水果，不要饑不擇食地抓一塊餅幹，還要避免打開冰箱大吃特吃。還有，注意你的飲料，因為果汁和其他飲料裡可能含有驚人數量的卡路裡。享受營養豐富、種類多樣的飲食可以幫助你更快地從分娩中恢複，并适應新媽媽的各種要求。對一般女性來說，這意味着每天要攝入1900～2100卡路裡。

不要過早運動

在産後的2個月内，身體都比較虛弱，不适宜做運動。當分娩滿2個月且身體得到恢複後，媽媽們可以從強度低的運動開始，循序漸進做一些運動了。在産後6個月，可以加大運動的強度。

飯前吃水果減肥

新媽媽在生産之後一定要确保多食用水果，因為水果中豐富的維生素和其他營養物質會加速腸胃的蠕動，從而将多餘的脂肪快速地被消耗掉。但是吃水果的時間最好就是在飯前，因為飯前吃水果可以有效地控制自己的食量，不讓自己暴飲暴食，這樣就會減少熱量在體内的囤積。

産後減肥最忌束腰

愛美是女人的天性，很多年輕母親尤其關注自已的體形變化，并以為産後束緊腹部，有助于體形的恢複，殊不知這也可能給她們的身體帶來意外的麻煩。年輕媽媽會在産前就準備好了腹帶和健美褲。孩子剛生下來，就将自已從胯到腹緊緊裹住，以至于彎腰都很困難。當身體能恢複運動時，便換上了健美褲，緊緊地繃在身上，希望自己的體形能早日恢複。可偏偏事與願違，這樣不僅沒能恢複苗條的體形，還患上了讨厭的痔瘡。患上痔瘡主要是因為緊束腰帶的壓迫，進而妨礙了腹腔器官的血液循環，出現腹脹、消化不良和便秘所緻。得了痔瘡的年輕媽媽有很多，殊不知痔瘡僅僅是危害之一。