最全飯局禮儀,牢牢掌握,人緣越來越好,不懂早晚得罪人,很現實。
中國的酒桌文化博大精深,你即使不喜歡,但人在職場,有時候也不得不參加,
無論是辦事還是聯絡感情,飯局都是不可避免的,
酒桌上人人都要牢記的三個潛規則,再忙也要學習,免得出醜。
第一、座次
飯局上的座次要複雜可以搞到很複雜,根據不同的場合,不同的對象都有相應的規定,
要全記住不太可能,如果不是領導的私人秘書,
我們隻要掌握一些基本原則就好了。
首先,主人應該提前到,然後在靠門的位置等待,為客人引導座位。
作為被邀請者呢,隻要聽從主人的安排就可,
切記:對着門的位置是主位,不要随便坐。
第二、點菜
點菜是一門學問,菜點得好,讓領導高看一眼,皆大歡喜;
菜點的不好,會影響他人對人品的評價,
有的人隻點自己愛吃的菜,一看就很自私;
有人隻點便宜菜,讓人覺得小氣。
點菜時一定要做到心中有數,可以切記以下三大規則:
一看人員組成。
有多少人,點多少菜,
通常情況下,一個人一個菜,涼菜湯、甜點、小食等除外,
如果男士比較多,可以适當加量,以防有些人吃不飽。
二看菜肴組合。
每一桌都要有葷有素,有冷有熱,有幹有濕,盡量做到全面。
如果男士比較多,可以多點一些葷菜,
如果女士一些,多點一些清淡蔬菜和甜品。
如果東北人在場,一定要有硬菜,
所謂的硬菜的概念,就是那種盤子很大,分量很大,價格較高,一看就是C位的大菜。
三要征詢意見。
還有就是,如果不是家人聚會,
點菜時不要問服務員價格,或者讨價還價,這樣顯得特别小氣,
若在客戶面前,客戶也覺得很尴尬。
點完菜以後,可以問一問是否符合大家的口味?要不要再來點其他的?
或者假意把菜單遞給其他人,那些隻顧自己點菜,點完以後完全不征詢大家意見的人,多少讓人不舒服。
三、吃菜
上菜以後,不要立即動手夾菜,
等主人或者長輩開動以後才能開始。
吃菜時規矩也很多,
總的原則是:慢、靜、禮。
夾菜、吃菜、吞咽都慢,就更不容易犯錯誤。
安靜總是安全的,有的人大聲喧嘩,吧唧嘴,都很讓人反感。
飯局上注意禮節,多為他人考慮,顯得特别紳士。
酒桌是中國人結交人脈,求人辦事,聯絡感情的重要場合,
掌握必要的飯局常識,是必備技能。
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