野兔子怎麼做好吃?主料：野兔半隻 輔料：紅蘿蔔兩根 ，今天小編就來聊一聊關于野兔子怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
野兔子怎麼做好吃
主料：野兔半隻。
輔料：紅蘿蔔兩根。
調料：香葉、蔥段、姜片、大蒜、紅辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火鍋底料适量。
将兔肉冷水下鍋，加入适量的姜片、蔥段和料酒，去除血沫和雜質。燒熱鍋，加入适量的豬油、八角、桂皮、花椒、幹辣椒、香葉、姜片和蔥段一起小火煸炒。
煸炒出香味後再加入适量的火鍋底料一起翻炒。
加入焯過水的兔肉翻炒。
翻炒時加入适量的白酒和醬油。
再加入沒過原料的開水，加蓋煮上二十五分鐘。
揭開蓋，撈出其中的大料雜質。
再加入準備好的紅蘿蔔塊和大蒜，煮上八分鐘。
加入适量的鹽和胡椒粉調料，大火收汁即可。
裝入盤中。
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