農民朋友都有個體會，賣糧時都會被糧站或糧商插釺測糧食的濕度，然後根據濕度和收購标準，刨除了水分，才給咱相應的價格。如果您不懂人家是怎麼算的，是不是感覺有點蒙？别蒙了，下面告訴你怎麼換算。

感官鑒定玉米含水量：

含水量在14％以内：籽粒顔色正常，用牙咬有震動感和清脆的響聲，碎粒大小不一，斷面光滑。用手抓握或插進糧堆時有滑溜“刹手”的感覺，在堆内攪動時會有“嘩嘩”的清脆聲。胚部凹陷，幹枯貼底。

含水量在15％～16％：籽粒顔色正常，用牙咬有震動感，響聲不清脆，用手抓握或攪動時滑溜但不“刹手”，胚部收縮凹陷，用手指可輕微掐入，指甲邊緣有發亮的油迹。

含水量在17％～19％：籽粒顔色新鮮，牙咬時有響聲，不震牙。胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲帶有濕痕。

附錄

（一）玉米水分含量換算（幹濕糧）：

以30%為例：

一個水分扣除1.5（企業不同扣除折損系數不同）

30-14.5=15.5

15.5×1.5=23.25

100斤糧食扣出23.25斤！

不同水分含量的價格不一樣，但是想折算成标準水分含量的價格，比如，含量30%玉米價格為990元/噸，按照國家二等玉米水分（14.5%）的市場價格為多少呢？那麼就是：

1000kg×（1-30%）=700kg=990元。那麼900÷700≈1.286元每/斤

1000kg×（1-14.5%）=855kg。那麼855×1.286=1099.53≈1100。

再比如：玉米安全水價格是1500元一噸，安全水14% 那麼請問28%的多少錢一噸那?

無水玉米的價格:1500/(1-14% )=1744.186

所以你收28% 玉米的價格為1744.186X(1-28% )=1255.8

再例如：玉米35個水烘幹到15個水，100斤糧食還會剩多少斤，計算的方法是啥呢？

(35-15)X1.5=30斤，100-30=70斤。100斤玉米剩70斤。

按公式100X（100-35）/（100-15）=76.5斤

（二）玉米水分與價格計算公式：

潮糧價/【1-{（潮糧水分-14）*折扣比例}/100】=折幹價

（三）玉米水分失重計算方法：

國标規定：“一般少量超1扣一個水分的重量（價格），再扣0。3%的整曬費用，”有的為了簡單就扣1分錢（一般在9角以下的單價）。有的整曬費按實際發生的來扣。

重量損失的計算辦法：（原水分-14）/（100-14）

實際發生的費用是重量損失的費用加上烘幹或整曬的費用。

14——20個水分，每超0.1扣0.12個水，20——30個水，每超0.1扣個水然後折市場價換算。