最近買了一些蓮蓬,盡心盡力的小心剝了,本來想說做蓮蓉,但是直到放幹了,也沒有做成....
這就是小桌兒的本職工作開始996後的結果...(ps:996=早9晚9一周6天工作制)
然而,還是有一些心得可以分享的。比如
如何剝出一顆完美無瑕的蓮子!這期的超沒用技能,來啦!
第一步
你從蓮蓬裡摳出來一顆蓮子。找到深色的那頭,用指甲或者小刀掐一個口子,開蓋,然後小心的把四周表皮去掉;
第三步
用兩個指頭小心地捏住蓮子,捏到它吐舌頭!然後趁他舌頭還沒有縮回去,迅速一掰兩半,取出小舌頭(那個是蓮子心,很苦的);
第四步
忍着不要把剛剝好的蓮子吃掉,然後慢慢你就用了一份雪白無損的蓮子;和一小簇曬幹後可以泡水喝去火的蓮子心(是中藥哦);
新鮮的蓮子可以直接吃、煮湯、做成蓮蓉當成月餅餡,新鮮的用幹淨容器密封起來放在冰箱保險層可以保存3-4天。曬幹了後可以保存1年;
啊,跟你們說,剝完圖片中所有的這些,大約需要2個小時吧,這個過程中桌兒思考了很多很多人生哲理,剝完後整個人都通(meng)透(bi)了呢!
看完本期後,你心裡會不會默念:
可,這有什麼用?
emmm,這種《超沒用技能》小專欄,以後還會不定期出現的啦~!
請大家不用期待~
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但還有100多個超有用的菜譜在桌兒的公号(餐桌奇談)裡,往期文章也有很多,大家快去圍觀啊!
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