“培根”是豬肉做的嗎？多數人可能理解錯了，看完會重新認識培根
世界上的美食非常多，随着各國交流越來越密切，很多美食都可以做到共享了，這也是吃貨們的福音。在家就能吃到各種美食，也是幸福的。培根現在已經是大家很熟悉的食物了，人們都以為它是豬肉做的，果真如此嗎？可能多數人理解錯了，看完你會重新認識培根。
先了解一下培根的由來，培根是紐芬蘭人發明的食物。最早的紐芬蘭人以狩獵為生，獵取的駝鹿肉吃不完，就會切成塊，然後用海水浸泡，取出後再用樹枝燒火熏幹，這樣可以長久保持，這就是培根的由來。
目前培根已經流傳于世界各地了，在我國培根和煙熏肉有幾分相似，在北美洲等地，培根依然是用鹿肉做的，後來到了英國、法國、美國，培根慢慢的變成了用豬肉的不同部位制作，口感和品質也五花八門。
現在的培根基本已經定型，顔色鮮紅，質地肥瘦相間，其實最早的培根可不是這樣子。最早的培根其實是帶皮的，吃起來更有嚼頭，非常的勁道。後來工業越來越發達，機械加工代替了人工腌制熏染，培根的皮就慢慢消失了。
人們都以為培根是豬肉做的，其實現在的多數培根已經不是豬肉了，而是用的鴨肉。鴨肉的成本更低，而且易于機械制作，經過加工和煙熏，味道本根吃不出來。真正用優質豬肉全料做的培根價格高昂，味道也是極其美的。
“培根”是豬肉做的嗎？多數人理解錯了，看完你會重新認識培根。最早的培根是駝鹿肉，現在的意思是煙熏肉，很多都是用鴨肉做的，這些你們都了解嗎？想吃的真正的優質培根，建議買品質有保證的，價格貴的，或者是進口的，口感才正宗。
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