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日式玉子燒有營養嗎
日式玉子燒有營養嗎
更新时间:2024-07-17 05:28:55

日式玉子燒有營養嗎(日本家喻戶曉的玉子燒)1

●●厚蛋燒●●

日式玉子燒有營養嗎(日本家喻戶曉的玉子燒)2

今日美食——厚蛋燒

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厚蛋燒又叫玉子燒,是日本很家常的一道菜,很像中國的蛋卷,口感吃起來很嫩,濃濃的蛋香;做法簡單,外觀好看,快看點開視頻看一下吧~

●●視頻●●

▲詳細步驟見下方

日式玉子燒有營養嗎(日本家喻戶曉的玉子燒)3

- Step1 -

日式玉子燒有營養嗎(日本家喻戶曉的玉子燒)4

▲4個雞蛋打散,加入一小勺鹽、蔥花,攪拌均勻;

- Step 2 -

日式玉子燒有營養嗎(日本家喻戶曉的玉子燒)5

▲第一次卷/ 鍋内放一層油,油熱後導入碗中1/3的蛋液,全程保持小火!轉動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋面,等蛋液快凝固時,從右往左卷。

- Step 3 -

日式玉子燒有營養嗎(日本家喻戶曉的玉子燒)6

日式玉子燒有營養嗎(日本家喻戶曉的玉子燒)7

▲第二次卷/ 将卷好的蛋皮推至最右邊,再次放入1/3之一的蛋液,轉動鍋子使其均勻分布,蛋液凝快固時,從右往左卷;

- Step 4 -

日式玉子燒有營養嗎(日本家喻戶曉的玉子燒)8

▲第三次卷/ 剩餘蛋液倒入,重複上述步驟。

- Step 5 -

日式玉子燒有營養嗎(日本家喻戶曉的玉子燒)9

▲最後用刀切開;依個人口味可加入番茄醬或沙拉醬。

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